Glycans ทำหน้าที่โครงสร้างและหน้าที่ที่หลากหลายในเมมเบรนและโปรตีนที่หลั่งออกมา โปรตีนส่วนใหญ่สังเคราะห์ในเอนโดพลาสมิกเรติคิวลัมแบบหยาบได้รับไกลโคซิเลชัน ไกลโคซิเลชันยังมีอยู่ใน ไซโตพลาสซึม และนิวเคลียสตามการดัดแปลง O-GlcNAc
โปรตีนไกลโคซิเลตอยู่ที่ไหน
ไกลโคซิเลชันของโปรตีนและไขมันเกิดขึ้นใน เอนโดพลาสมิกเรติคิวลัม (ER) และอุปกรณ์กอลจิ โดยการประมวลผลปลายทางส่วนใหญ่เกิดขึ้นใน cis-, medial- และ trans-Golgi ช่องเก็บของ
ในไซโตซอลมีโปรตีนไกลโคซิเลตหรือไม่
รูปที่ 17.1. กลไกที่เป็นไปได้สำหรับไกลโคซิเลชันของโปรตีนไซโตพลาสซึม (a) ในรูปแบบที่ง่ายที่สุด glycosyltransferases มีอยู่ในไซโตพลาสซึม และถ่ายโอนน้ำตาลจากผู้บริจาคน้ำตาลนิวคลีโอไทด์ไปยังโปรตีนตัวรับในไซโตพลาสซึม
โปรตีนไกลโคซิเลตแรกอยู่ที่ไหน
เอ็นไกลโคซิเลชันของโปรตีนที่เชื่อมโยงกับ N เริ่มต้นด้วยการสังเคราะห์ โอลิโกแซ็กคาไรด์ สารตั้งต้นในไซโตพลาสซึม ซึ่งจะถูกย้ายไปยังลูเมนเอนโดพลาสมิกเรติเคิล (ER) หลังจากที่สารตั้งต้นของโอลิโกแซ็กคาไรด์ผ่านการปรับเปลี่ยนหลายอย่าง สารตั้งต้นจะถูกถ่ายโอนไปยังสารตกค้างของแอสพาราจีนของโปรตีนตั้งไข่
ไกลโคซิเลตโปรตีนกี่เปอร์เซ็นต์
ไกลโคซิเลชั่นเป็นหนึ่งในการดัดแปลงโปรตีนหลังการแปลที่พบบ่อยที่สุด อย่างน้อย 50% ของโปรตีนของมนุษย์ ถูกไกลโคซิเลตโดยมีค่าประมาณสูงถึง 70% การวิเคราะห์ไกลโคโปรตีนจำเป็นต้องมีการกำหนดทั้งตำแหน่งของไกลโคซิเลชันและโครงสร้างไกลแคนที่เกี่ยวข้องกับแต่ละไซต์