ข้าวมันไก่ไหหลำเป็นเมนูไก่ลวกและข้าวปรุงรส เสิร์ฟพร้อมซอสพริกและมักมีแตงกวาโรยหน้า มันถูกสร้างขึ้นโดยผู้อพยพจากไหหลำในภาคใต้ของจีนและดัดแปลงมาจากไก่เหวินชาไห่หนาน
ไก่ไหหลำมีรสชาติอย่างไร
เคล็ดลับสำหรับข้าวมันไก่ไหหลำ
กุญแจสำคัญของจานนี้คือปรุงรสน้ำสต็อก หากคุณพบว่าน้ำสต๊อก ไก่ ข้าวหรือซอสมีรสจืดเล็กน้อย อาจเป็นเพราะว่าน้ำสต็อกนั้นปรุงรสไม่ถูกต้อง ลองชิมน้ำสต็อกไก่หลังจากปรุงแล้ว ควรมีรสชาติเหมือน น้ำสต๊อกไก่รสเผ็ดจัด
ข้าวมันไก่ไหหลำมีความพิเศษอย่างไร
ข้าวมันไก่ไหหลำเป็นอาหารที่ประกอบด้วย ไก่ขาวนึ่งสุกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เสิร์ฟบนข้าวหอมมะลิพร้อมซีอิ๊วขาวบางๆ… พวกเขาขึ้นชื่อในเรื่องปากชามไก่ (ไก่ตัดขาว) ซึ่งใช้นกที่อายุน้อยและเนื้อนุ่ม ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่เสิร์ฟด้วยตัวเอง
คุณจะอธิบายไก่ไหหลำว่าอย่างไร
ในขณะที่ข้าวมันไก่มีหลากหลายรูปแบบ แต่ข้าวมันไก่ไหหลำประกอบด้วย ไก่ลวก ข้าวต้มน้ำสต็อกไก่ และน้ำจิ้มพริก แล้วแต่ความชอบของคุณ เลือกระหว่างไก่ย่างหรือไก่ต้มที่แผงขายของในสิงคโปร์
ข้าวมันไก่ไหหลำจากสิงคโปร์ใช่ไหม
ข้าวมันไก่ไหหลำคือ ผลผลิตที่น่าภาคภูมิใจของประชากรผู้อพยพชาวมาเลเซียและสิงคโปร์ ดัดแปลงมาจากข้าวมันไก่เหวินชางที่วิวัฒนาการในเมืองเหวินชาง บนเกาะไหหลำ, จังหวัดใต้สุดของจีน