วิธีการแช่แข็งเกี๊ยว/เกี๊ยวซ่า: เลือก ถาดเล็กที่จะพอดีกับช่องแช่แข็งของคุณ ปูกระดาษไข/กระดาษรองอบในถาด วางเกี๊ยวบนถาดเพื่อไม่ให้แตะกันและวางถาดลงในช่องแช่แข็ง
คุณเก็บเกี๊ยวที่ปรุงแล้วอย่างไร
เมื่อคุณเก็บเกี๊ยว คุณสามารถวาง ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน หรือคุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิท ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณสามารถอุ่นเกี๊ยวอีกครั้งในภายหลัง หากคุณแช่แข็งเกี๊ยวของคุณ อย่าลืมเผื่อเวลาให้เกี๊ยวละลายก่อนนำไปอุ่นอีกครั้ง
แช่แข็งเกี๊ยวหลังจากทำอาหารได้ไหม
วิธีแช่แข็งเกี๊ยวสด.… ใส่ถาดเกี๊ยวทั้งหมดลงในช่องแช่แข็งโดยเปิดฝาไว้และปล่อยให้พักจนแข็งเต็มที่ ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นย้ายเกี๊ยวแช่แข็งไปยังถุงแช่แข็งแบบซิปล็อคแล้วบีบอากาศออกให้มากที่สุด ปิดปากถุงและ เก็บ เกี๊ยว ได้นานถึงสองเดือน
แช่เกี๊ยวหลังจากทอดได้ไหม
ณ จุดนี้ คุณสามารถห่อเกี๊ยวด้วยพลาสติกแรป ใส่แผ่นอบ/จาน ลงในช่องแช่แข็ง แล้วโอนไปยังถุง Ziploc เมื่อแช่แข็งแล้ว พวกเขาจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้สองสามเดือนและพร้อมสำหรับการทอดเมื่อใดก็ตามที่คุณพร้อม … ทำเกี๊ยวทอดกรอบสำหรับปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณ!
จะอุ่นเกี๊ยวแช่แข็งอย่างไรดี
วางเกี๊ยวแช่แข็งชั้นในกระทะ เทน้ำลงไปประมาณ 1/2 – 3/4 ขึ้นไปด้านข้างของเกี๊ยว ปิดฝาและ ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟกลางถึงสูง หรือจนน้ำ