สารบัญ:
- ผักตระกูลกะหล่ำจะอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
- เก็บผักที่ไหนดีที่สุด
- เก็บผักที่หั่นไว้อย่างไร
- คุณควรแช่เย็นผลิตผลหรือไม่
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ผักใบเขียว ผักตระกูลกะหล่ำ (เช่น บร็อคโคลี่และกะหล่ำดอก) และรากผัก (เช่น แครอทและขึ้นฉ่าย) ควรเก็บไว้ใน ตู้เย็นที่ชื้นและเย็น.
ผักตระกูลกะหล่ำจะอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
อายุการเก็บรักษาตู้เย็น: 1-2 สัปดาห์สำหรับผักผลไม้นานาชนิด และไม่เกินหนึ่งสัปดาห์สำหรับผักใบเขียวและผักไมโครกรีน CRUCIFEROUS (บร็อคโคลี่, กะหล่ำดอก, กะหล่ำดาว) ในขณะที่เรามักจะคิดว่ามันค่อนข้างอร่อย แต่ผักตระกูลกะหล่ำสามารถกลับคืนมาได้อย่างรวดเร็วเมื่อเตรียม
เก็บผักที่ไหนดีที่สุด
ผักส่วนใหญ่ เช่น แครอท มันฝรั่ง บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี และขึ้นฉ่ายฝรั่ง ควรเก็บไว้ในถุงพลาสติกหรือ ใส่ภาชนะในตู้เย็นของคุณ เห็ดควรเก็บไว้ในถุงกระดาษ ควรเก็บผักไว้ในส่วนอื่นของตู้เย็นนอกเหนือจากผลไม้ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้สุกเร็วเกินไป
เก็บผักที่หั่นไว้อย่างไร
โดย "เตรียม" ฉันหมายถึงล้าง ตากให้แห้ง ปอกเปลือก (ตามความเหมาะสม) แล้วหั่นเป็นชิ้น เพื่อป้องกันไม่ให้ตู้เย็นแห้ง วางกระดาษชำระชุบน้ำหมาดๆ ทับผักที่หั่นแล้ว แล้วเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด คุณสามารถลวกผักล่วงหน้า 1 ถึง 2 วันและเก็บไว้ในตู้เย็นได้
คุณควรแช่เย็นผลิตผลหรือไม่
ผักและผลไม้หลายชนิดควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น การแช่เย็นอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อความเย็นหรือป้องกันไม่ให้สุกจนมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดี … ในตู้เย็น พวกเขา ไม่เปลี่ยนเป็นสีแดง และมะเขือเทศสีแดงที่เก็บไว้ในตู้เย็นก็สูญเสียรสชาติไป
