Agave ไม่ใช่น้ำตาลทดแทนที่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าจะเป็นอันตรายน้อยกว่าและเป็นธรรมชาติมากกว่า ผู้ที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างใกล้ชิดควรหลีกเลี่ยง agave ปริมาณฟรุกโตสสูงสามารถลดความไวของอินซูลินและอาจทำให้สุขภาพตับแย่ลง Agave เป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรีสูงกว่าน้ำตาลตั้งโต๊ะ
ทำไมน้ำเชื่อมหางจระเข้ถึงไม่ดีสำหรับคุณ
ร่างกายของคุณพร้อมที่จะจัดการกับฟรุกโตสจำนวนเล็กน้อยที่พบในผลไม้ เนื่องจากน้ำเชื่อมอากาเว่มีฟรุกโตสสูงกว่าน้ำตาลธรรมดามาก จึงมี มีโอกาสเกิดผลเสียต่อสุขภาพมากกว่า เช่น ไขมันหน้าท้องเพิ่มขึ้นและโรคตับไขมัน
หางจระเข้มีสุขภาพที่ดีกว่าน้ำผึ้งหรือไม่
น้ำผึ้งคือผู้ชนะที่ชัดเจน แต่ทั้งน้ำผึ้งและน้ำหวานหางจระเข้เป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรี่และให้คุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเพียงเล็กน้อย น้ำผึ้งดีกว่าหางจระเข้ น้ำหวานเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า
น้ำเชื่อมหางจระเข้เป็นสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่
น้ำหวานจากหางจระเข้หรือน้ำเชื่อมหางจระเข้ เป็นสารให้ความหวานยอดนิยมที่ได้มาจากพืชหางจระเข้หลายชนิด มักถูกยกย่องว่าเป็น ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนน้ำตาลปกติ เนื่องจากมี GI ต่ำ ซึ่งเป็นตัววัดว่าอาหารช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณมากแค่ไหน (34, 35)
หางจระเข้มีสุขภาพดีกว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือไม่
ตามบทความจาก Huffington Post นี้ Agave มี เนื้อหาฟรุกโตสสูงสุดของสารให้ความหวานในเชิงพาณิชย์ใดๆ ในตลาด ใช่ ถูกต้อง Agave Nectar เอาชนะ Table Sugar และแม้แต่น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง Agave เป็นฟรุกโตสมากถึง 90 เปอร์เซ็นต์ในขณะที่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลอยู่ที่ประมาณ 35 เปอร์เซ็นต์