ซูคราโลสไม่ดีสำหรับคุณจริงหรือ?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

Yet นักวิทยาศาสตร์ไม่พบผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพโดยตรง ในผู้ที่บริโภคซูคราโลสในระยะยาว นั่นเป็นความจริงทั้งสำหรับผู้ที่มีสุขภาพดีและผู้ป่วยโรคเบาหวาน “ในขณะที่ซูคราโลสอาจทำให้เกิดปัญหาในปริมาณที่สูงขึ้น แต่คนส่วนใหญ่ไม่บริโภคในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน” แพตตันกล่าว

ซูคราโลสไม่ดีสำหรับคุณในฐานะแอสพาเทมหรือไม่

แอสปาร์แตมทำจากกรดอะมิโน 2 ชนิด ในขณะที่ซูคราโลสเป็นน้ำตาลดัดแปลงที่มีคลอรีนเพิ่ม อย่างไรก็ตาม การศึกษาหนึ่งในปี 2013 พบว่าซูคราโลสอาจเปลี่ยนแปลงระดับกลูโคสและอินซูลิน และอาจไม่ใช่ “สารประกอบเฉื่อยทางชีวภาพ” “ ซูคราโลสนั้นปลอดภัยกว่าแอสปาร์แตมอย่างแน่นอน” Michael F. กล่าว

ทำไมซูคราโลสถึงอันตราย

ซูคราโลสอาจ เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน: ซูคราโลสอาจส่งผลเสียต่อผู้ที่บริโภคน้ำตาลเพื่อลดการบริโภคน้ำตาลและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ การศึกษาพบว่าซูคราโลสเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินในขณะที่ลดความไวของอินซูลิน

ซูคราโลสไม่ดีต่อสุขภาพลำไส้หรือไม่

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่า การบริโภคซูคราโลสสามารถเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์ในลำไส้ ไมโครไบโอมในลำไส้มีบทบาทสำคัญในกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของเจ้าบ้าน เช่น การย่อยอาหารและการหมัก, การพัฒนาเซลล์ภูมิคุ้มกันและการควบคุมระบบประสาทในลำไส้

ทำไมหญ้าหวานถึงถูกแบน

แม้ว่าจะมีจำหน่ายทั่วโลก แต่ในปี 1991 หญ้าหวานถูกห้ามในสหรัฐอเมริกา เนื่องจากการศึกษาในระยะแรกๆ ที่ชี้ว่าสารให้ความหวานอาจก่อให้เกิดมะเร็ง … ผงหญ้าหวานสามารถใช้ทำอาหารได้ และการอบ (ในปริมาณที่ลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับน้ำตาลในตารางเนื่องจากมีความสามารถในการให้ความหวานสูง)