กระต่ายสำหรับเนื้อ?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

คำตอบ: สองสายพันธุ์ขนาดกลาง นิวซีแลนด์ขาว (NZW) และแคลิฟอร์เนีย มีความสำคัญที่สุดสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ พวกมันมีขนสีขาวที่ยากต่อการดูว่ามีชิ้นส่วนติดอยู่กับซากหรือไม่ และมีอัตราส่วนเนื้อต่อกระดูกสูงกว่า

เนื้อกระต่ายตัวไหนดีที่สุด

กระต่ายสายพันธุ์นิวซีแลนด์ เป็นกระต่ายเนื้อที่ดีที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด ประมาณว่า 90% ของกระต่ายที่เลี้ยงเป็นเนื้อเป็นกระต่ายนิวซีแลนด์ เหตุผลหนึ่งอาจเป็นเพราะกระต่ายสายพันธุ์นี้มีน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็วและมีอัตราส่วนระหว่างเนื้อต่อกระดูกอย่างดีเยี่ยม

เลี้ยงกระต่ายเพื่อกินเนื้อคุ้มไหม

การเลี้ยงกระต่ายเป็นหนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้ในไร่ของคุณพวกเขาไม่เพียงต้องการความเอาใจใส่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังให้เนื้อสัตว์ในปริมาณมากอีกด้วย การเลี้ยงกระต่ายเป็นเรื่องง่ายและ ประหยัด สองครั้งและหนึ่งเจ้าชู้ควรผลิตเนื้อ 180 ปอนด์ต่อปี

ทำไมเนื้อกระต่ายถึงแพงจัง

เนื้อกระต่ายมีราคาแพงเพราะ หม้อทอดไม่สามารถให้อาหารเป็นกลุ่มใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ต้องการอาหารปันส่วนราคาแพงกว่าปศุสัตว์อื่นๆ ส่วนใหญ่และต้นทุนการแปรรูปจะสูงกว่าต่อปอนด์ ขายเนื้อ. … ไซต์ที่ขายเนื้อพรีเมียมมีราคาที่สูงกว่ามาก

คุณฆ่ากระต่ายตอนอายุเท่าไหร่

แม้ว่ากระต่ายที่เป็นเพื่อนจะมีอายุได้ 10 ถึง 15 ปี แต่ "เนื้อ" กระต่ายส่วนใหญ่จะถูกฆ่าเมื่อ อายุสามเดือน เรียกว่า “หม้อทอด” พวกนี้ ลูกกระต่ายมีน้ำหนักเพียง 1.5 – 3.5 ปอนด์ เปอร์เซ็นต์เล็กน้อยจะถูกฆ่าเมื่ออายุ 8 เดือนหรือ 4 ปอนด์; พวกเขาเป็นที่รู้จักในอุตสาหกรรมว่าเป็น “เครื่องคั่ว”