ทำไมรำข้าวโอ๊ตถึงดีสำหรับคุณ?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

รำข้าวโอ๊ตเป็นชั้นนอกของข้าวโอ๊ตและอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ ใยอาหารสูง วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจ การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การทำงานของลำไส้ และการลดน้ำหนัก

รำข้าวโอ๊ตดีกว่าข้าวโอ๊ตไหม

รำข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน B ธาตุเหล็กและใยอาหารที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับข้าวโอ๊ต ไฟเบอร์ในรำข้าวโอ๊ตช่วยเติมเต็มและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลและชะลอการดูดซึมไขมันและน้ำตาล

กินรำข้าวโอ๊ตวันละเท่าไหร่

ต้องกินรำข้าวโอ๊ตแค่ไหนถึงจะลดระดับคอเลสเตอรอลได้ ? ไม่มีคำตอบที่แน่ชัด แต่จากการศึกษาของ Anderson รายงานว่าการกิน รำข้าวโอ๊ตวันละ 1 ถึง 1 1/2 ถ้วย สามารถลดคอเลสเตอรอลได้ 13 ถึง 19 เปอร์เซ็นต์

กินรำข้าวโอ๊ตดิบหรือปรุงสุกดีกว่ากัน

เหตุผลหลักในการกินข้าวโอ๊ตคือมีใยอาหารสูงที่ละลายน้ำได้ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ ดังนั้นการกิน ข้าวโอ๊ตดิบคือ อาจมีประโยชน์มากกว่าการกินข้าวโอ๊ตปรุงสุก นอกจากนี้ รำข้าวโอ๊ตดิบยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (GI) ในขณะที่รำข้าวโอ๊ตปรุงสุกมีค่า GI สูง

รำข้าวโอ๊ตทำมาจากอะไร

รำข้าวโอ๊ตทำ จากเปลือกนอกของเมล็ดข้าวโอ๊ต ขายเป็นอาหารบดละเอียด คุณสามารถซื้อรำข้าวโอ๊ตเพื่อปรุงเป็นซีเรียลร้อนหรือใช้ในสูตรทำขนม รำข้าวโอ๊ตยังเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในซีเรียล มัฟฟิน และขนมปังเชิงพาณิชย์