มอเรลหรือมอร์เชลลาจริงๆ แล้วมีความเกี่ยวข้องกับเห็ดทรัฟเฟิลมากกว่าเห็ดชนิดอื่นๆ และเช่นเดียวกับเห็ดทรัฟเฟิล เป็นผลของเชื้อราที่งอกในดินชื้นของป่าและป่าไม้ … Morels เป็น เห็ดฤดูใบไม้ผลิ ที่มักจะพบได้ระหว่างเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม
มอเรลเป็นเห็ดชนิดหนึ่งหรือเปล่า
มอเรลมักถูกมองว่าเป็นเห็ด แต่ไม่มีเหงือกหรือรูพรุน พวกมันก็ไม่มีโครงสร้างแบบเดียวกันกับเห็ดที่เรารู้จักและชื่นชอบ มอเรลและเห็ดคือ เชื้อราทั้งหมด แต่พวกมันอยู่ในสองส่วนที่แตกต่างกัน: มอเรล (และเห็ดทรัฟเฟิล) อยู่ในกลุ่มที่เรียกว่าเชื้อราในถุง
มอเรลหรือเห็ดอะไร
มอเรลและทรัฟเฟิลเป็นประเภทของ fungi พวกเขาทั้งคู่กินได้และถือเป็นอาหารอันโอชะ -พบในแหล่งอาศัยในน้ำ เป็นปรสิตในพืชและในที่ชื้นและชื้น
ทำไมมอเรลถึงแพงจัง
มอเรล – $254 ต่อปอนด์
แบบแห้งจะแพงกว่าต่อปอนด์ เพราะเห็ดจะเบากว่า และต้องใช้มากกว่านั้นอีกมากเพื่อให้ได้ปอนด์ … ป้ายราคาของพวกเขาสูงเพราะเป็นอาหารอันโอชะตามฤดูกาลที่มีสถานที่มักจะถูกซ่อนโดยนักล่า Morel ที่ช่ำชอง
มอเรลมีรสชาติอย่างไร
รสชาติเป็นอย่างไร? Morels มีความสามารถแปลก ๆ ในการดึงดูดผู้ที่มักไม่ชอบเห็ด พวกเขามี รสเอิร์ธโทนที่มีกลิ่นบ๊องและกลิ่นไม้ ยิ่งมอเรลเข้มขึ้น ยิ่งรมควัน ยิ่งมีรสถั่ว และรสเอิร์ธมากขึ้น