Agave tequilana หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า blue agave (agave azul) หรือ tequila agave เป็นพืชหางจระเข้ที่เป็นผลผลิตทางเศรษฐกิจที่สำคัญของฮาลิสโก ประเทศเม็กซิโก เนื่องจากมีบทบาทเป็น ส่วนผสมหลักของเตกีลาซึ่งเป็นเครื่องดื่มกลั่นยอดนิยม
ใครคือเจ้าของ Agave Azul?
James Gabbana - เจ้าของ - Agave Azul Mexican Kitchen & Tequila Sanctuary | LinkedIn
Agave Azul เป็นแฟรนไชส์หรือไม่
เมนูของ Agave Azul ผสมผสานอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่เข้าด้วยกัน รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังกับ enchiladas rancheras หรือไก่ flautas แบบคลาสสิก ตามรายงานของ Rios Restaurant Group เจ้าของแฟรนไชส์ Agave Azul ที่มีขนาดเล็กแต่กำลังเติบโตอย่าง Windermere และ Maitland ก็ได้รับการพิจารณาให้อยู่ในทำเลที่มีศักยภาพเช่นกัน
หางจระเข้เป็นสีน้ำเงินเท่านั้นใช่ไหม
ทำไม Blue Weber Agave ถึงแตกต่างจาก Agave อื่นๆ
มี Agave หลายร้อยสายพันธุ์ที่เติบโตในเม็กซิโก รวมถึงหลายชนิดที่ใช้ในการผลิต mezcal แต่ มีเพียงหนึ่งเดียว สีน้ำเงิน เวเบอร์ ใช้สำหรับทำเตกีล่า.
ทำไมจึงเรียกว่าอากาเวสีน้ำเงิน
Blue Weber Agave เป็น Agave ตัวเดียวที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในการผลิต Tequila อย่างถูกกฎหมาย มันถูกตั้งชื่อว่า ตามนักพฤกษศาสตร์ Frédéric Albert Constantin Weber.
