สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ช็อกโกแลต 4, 000 ปีประวัติศาสตร์เริ่มต้นใน Mesoamerica โบราณ เม็กซิโกปัจจุบัน ที่นี่พบต้นโกโก้ต้นแรก Olmec หนึ่งในอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุดในละตินอเมริกาเป็นคนแรกที่เปลี่ยนต้นโกโก้ให้เป็นช็อกโกแลต พวกเขาดื่มช็อกโกแลตระหว่างทำพิธีกรรมและใช้เป็นยา
ช็อคโกแลตมาจากไหน
ช็อคโกแลตมาจากเมล็ดโกโก้ ซึ่งเติบโตบน ต้นไม้ในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ เริ่มเมื่อประมาณ 100 ล้านปีก่อน ต้นโกโก้อาจเริ่มต้นที่บริเวณลาดด้านล่างของเทือกเขาแอนดีส ต้นโกโก้อยู่ได้เฉพาะในที่ร้อนและฝนตกใกล้เส้นศูนย์สูตรเท่านั้น
ใครคิดค้นช็อคโกแลตก่อน
การสร้างสรรค์ช็อกโกแลตแท่งสมัยใหม่แห่งแรกเป็นของ Joseph Fry ซึ่งในปี 1847 ค้นพบว่าเขาสามารถทำช็อกโกแลตวางแบบขึ้นรูปได้โดยการใส่เนยโกโก้ที่ละลายแล้วกลับเข้าไปในโกโก้ของเนเธอร์แลนด์. ในปี พ.ศ. 2411 บริษัทเล็กๆ ชื่อ Cadbury ได้ทำการตลาดกล่องลูกอมช็อกโกแลตในอังกฤษ
ช็อคโกแลตมาจากไหน วิธีทำ
มันเริ่มต้นด้วย ต้นไม้เมืองร้อนขนาดเล็กที่เรียกว่า ต้นโกโก้ Theobroma ต้นโกโก้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ แต่ปลูกในเชิงพาณิชย์ทั่วเขตร้อน โกโก้ประมาณ 70% ของโลกปลูกในแอฟริกา ต้นโกโก้สามารถผลิตได้เกือบสองพันฝักต่อปี!
ช็อคโกแลตเป็นผลไม้หรือเปล่า
สุภาพสตรีและสุภาพบุรุษ ช็อคโกแลตเป็นผักจริงๆ ตามวิกิ บางคนยังโต้แย้งว่ามันคือ ผลไม้ ไม่ว่าท่าทางของคุณจะเป็นอย่างไร อันที่จริงแล้วมันดีสำหรับคุณ ช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์จากเมล็ดโกโก้ที่เติบโตในผลคล้ายฝักบนต้นโกโก้เขตร้อน
