วิธีทำ. เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไป มี้ดเริ่มต้นด้วย fermentation น้ำถูกเติมลงในน้ำผึ้งเพื่อเจือจางของเหลวข้น จากนั้นยีสต์จะเปลี่ยนน้ำตาลในน้ำผึ้งให้เป็นแอลกอฮอล์ เมื่อการหมักขั้นต้นนี้เสร็จสิ้นลง ทุ่งหญ้าจะถูกย้ายไปยังถังหมักอื่นเพื่อการชี้แจงเพิ่มเติม
มี้ดติดเหล้าหรือเปล่า
และเช่นเดียวกับไวน์ มธุรสยังอายุยืนยาวกว่าเบียร์อีกด้วย – โดยเฉลี่ย 2 ถึง 3 ปี ความแตกต่างระหว่างเบียร์ ไวน์ และมธุรสก็คือปริมาณแอลกอฮอล์ ช่วงทุ่งหญ้า ระหว่าง 6 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ ABV ขึ้นอยู่กับการหมัก ในขณะที่ไวน์และเบียร์มักจะมาที่ ABV ที่ต่ำกว่ามาก
อะไรที่จำเป็นในการเริ่มต้น Meadery
คุณจะต้อง ประกันพันธบัตรสำหรับ โรงบ่มไวน์ของรัฐบาลกลาง (โรงกลั่น) ใบสมัครหากคุณคาดว่าจะค้างชำระ $50, 000.00 ในภาษีสรรพสามิตของรัฐบาลกลางหรือมากกว่า คุณอาจจะต้องมีพันธบัตรสำหรับการขอใบอนุญาตของรัฐเช่นกัน จำนวนพันธบัตรสำหรับรัฐของคุณอาจแตกต่างจากที่จำเป็นสำหรับใบอนุญาตของรัฐบาลกลาง
เมามายด์ได้ไหม
เมามายด์ได้มั้ย มันหายากมากที่ฉันต้องเสียทุ่งหญ้าเพียงลำพัง – มักจะก่อนหรือหลังดื่มเบียร์หรือไวน์ดีๆ ฉันจะบอกว่าอาการเมาค้างที่น่ารังเกียจที่สุดของฉันในบางครั้งนั้นมาจากไวน์แดงเต็มขวด + และของว่างหลายๆ อย่างที่ฉันเทในงานปาร์ตี้เล็กๆ ที่ภรรยาและฉันเป็นเจ้าภาพ
มี้ดแอลกอฮอล์ได้ยังไง
เนื้อหาที่มีแอลกอฮอล์มีตั้งแต่ ประมาณ 3.5% ABV ถึงมากกว่า 18% ลักษณะเฉพาะของทุ่งหญ้าคือน้ำตาลที่หมักได้ของเครื่องดื่มส่วนใหญ่ได้มาจากน้ำผึ้ง มันอาจจะนิ่ง อัดลม หรือเป็นประกายตามธรรมชาติ แห้งกึ่งหวานหรือหวาน
