คุณสามารถแช่แข็งหัวหอมได้ มีหรือไม่มีลวก คุณต้องลวกเมื่อแช่แข็งหัวหอมทั้งหัว … ในการแช่แข็งหัวหอมสับ ให้ล้างหัวแล้วสับให้ละเอียดตามชอบ หัวหอมที่ละลายแล้วมักจะเสียรูปทรง ดังนั้นหากคุณหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเครื่องเตรียมอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ละลายแล้วของคุณก็อาจดูเหมือนข้าวต้ม
แช่แข็งหัวหอมสดได้อย่างไร
ปอกหัวหอม. สับหรือหั่นหัวหอมเป็นชิ้นขนาดที่คุณต้องการสำหรับสูตรอาหารที่กำลังจะจัดขึ้น ใส่หัวหอมสับลงในถุงแช่แข็ง บีบอากาศออกให้มากที่สุดแล้วปิดผนึก แช่แข็งหัวหอมสับ ในถุง ด้วยส่วนที่คุณใช้ในสูตรอาหารตามปกติ
หัวหอมอยู่ในช่องแช่แข็งนานแค่ไหน
หั่นบาง ๆ หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
อย่าลืมเก็บไว้ในตู้เย็นและใช้ให้หมดก่อนวันหมดอายุสำหรับการใช้งานในระยะยาว หัวหอมที่หั่น หั่น หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ สามถึงหกเดือน นิยมใช้ในอาหารที่ปรุงสุก เช่น ซุป สตูว์ และหม้อปรุงอาหาร
แช่แข็งหัวหอมทำลายมันได้หรือไม่
ไม่แนะนำให้แช่แข็งหัวหอมทั้งลูก พวกเขาจะละลายและใช้งานยาก ทางที่ดีควรหั่นหัวหอมก่อนแช่แข็ง หากคุณต้องการแช่แข็งหัวหอมทั้งตัว คุณต้องลวก – ต้มในน้ำร้อนประมาณ 7 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะร้อนจนตรงกลาง
หัวหอมแช่แข็งดีเท่าสดไหม
วิธีที่ดีที่สุดในการใช้หัวหอมแช่เยือกแข็ง
หัวหอมที่แช่เยือกแข็งก่อนหน้านี้ ไม่กรอบเท่าสด ดังนั้นจึงเหมาะที่จะนำมาใช้กับอาหารปรุงสุกโดยเฉพาะ ที่ต้องพึ่งพารสชาติมากกว่าซุป สตูว์ หม้อ ผัด และอาหารที่ทำจากเนื้อบด