เมื่อแช่แข็ง ปลาแซลมอนดิบจะคงคุณภาพที่ดีที่สุดไว้ ประมาณ 2-3 เดือน แม้ว่าคุณจะสามารถแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน แต่คุณภาพของมันจะเริ่มลดลงหลังจากสามเดือน ในการแช่แข็งปลาแซลมอนดิบ ขั้นแรกให้ล้างออก ซับให้แห้ง แล้วห่อในภาชนะที่ปิดมิดชิด
ปลาแซลมอนแช่แข็งสามารถอยู่ได้นานแค่ไหน
หากคุณกำลังเก็บปลาแซลมอนในช่องแช่แข็ง คุณจะมีเวลาเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ปลาแซลมอนแช่แข็งสามารถอยู่ได้นาน ประมาณ 9-12 เดือน ในตู้แช่แข็ง คุณสามารถเก็บปลาแซลมอนไว้ในช่องแช่แข็งได้อย่างปลอดภัยนานกว่านั้น แต่คุณจะสังเกตเห็นว่าคุณภาพลดลงหลังจากผ่านไป 12 เดือน
กินปลาแซลมอนแช่แข็งที่หมดอายุแล้วได้ไหม
ปลาแซลมอนแช่แข็งปลอดภัยที่จะกินหลังจากวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์หรือไม่? … ปลาแซลมอนแช่แข็งที่ถูกแช่แข็งอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 0 องศาฟาเรนไฮต์จะปลอดภัยอย่างไม่มีกำหนด ตราบใดที่มีการจัดเก็บอย่างถูกต้องและหีบห่อไม่เสียหาย
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินปลาแซลมอนตัวร้าย
พวกมันคือ พิษจาก Ciguatera และพิษจาก scombroid อาการพิษจาก Ciguatera ได้แก่ ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วง อาการต่างๆ อาจลุกลามไปถึงปวดศีรษะ ปวดกล้ามเนื้อ และคัน แสบ หรือชาที่ผิวหนัง … อาการพิษจากสคอมบรอยด์จะเกิดขึ้น 20 ถึง 30 นาทีหลังจากที่คุณกินปลาที่ได้รับผลกระทบ
จะทราบได้อย่างไรว่าแซลมอนเสีย
คุณรู้ไหมว่าเมื่อปลาแซลมอนมีกลิ่นเปรี้ยว หืน คาว หรือเหมือนแอมโมเนีย ถ้าตอนดิบได้กลิ่นแบบนี้ เวลาปรุงจะยิ่งแรงขึ้น คุณคงไม่อยากเสี่ยงกับอาหารเป็นพิษจากปลาแซลมอน และผู้เชี่ยวชาญบอกว่าคุณควรทิ้งปลาออก