Logo th.boatexistence.com

ใช้ Celeriac อย่างไร?

สารบัญ:

ใช้ Celeriac อย่างไร?
ใช้ Celeriac อย่างไร?
Anonim

ย่างเหมือนมันฝรั่ง ต้มและบดกับผักอื่นๆ หรือจะเสิร์ฟเอง ควรใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการปรุงอาหารในน้ำเดือดจนนุ่ม และ 30-40 นาทีในเตาอบ 180°C Celeriac ทำซุปฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมเช่นกันในซุป Celeriac และบลูชีสของ Marcello Tully

ขึ้นฉ่ายมีรสชาติอย่างไร

ฮีโร่ผู้ไร้เสียงแห่งโลกผัก ขึ้นฉ่ายที่มีรูปร่างแปลก ๆ มี ละเอียดอ่อน คล้ายขึ้นฉ่าย มีหวือหวา ลองทำเป็นมันบด ในอาหารจานใหญ่ ปรุงช้า หรือในรูปแบบคลาสสิก และเหมือนที่ทำในฝรั่งเศสเป็นรีมูเลด

ฉันต้องปอกขึ้นฉ่ายหรือไม่

เซเลอริแอกลอกยากเพราะมันเป็นตะปุ่มตะป่ำ ถ้ายังไม่ได้ ตัดใบและก้าน ล้างรากให้สะอาด ขัดด้วยแปรงผักอ่อนๆ ตอนนี้คุณพร้อมลอกแล้ว

กินผักชีฝรั่งดิบได้ไหม

ผักขึ้นฉ่ายมีรสเฮเซลนัทที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก เช่นเดียวกับผักรากทุกชนิด มันถูกใช้กันมากในฤดูหนาว ดิบหรือปรุงสุก Celeriac อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน B9 จะกินดิบหรือปรุง.

ขึ้นฉ่ายมีสุขภาพดีกว่ามันฝรั่งหรือไม่

ด้วยคาร์โบไฮเดรตเพียง 5.9 กรัมต่อผักปรุงสุก 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) เซเลอริแอกคือ เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าและทานคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าสำหรับมันฝรั่ง (2) นอกจากนี้ ซีเรียลดิบที่กรุบกรอบ สด 100 กรัม (100 กรัม) ให้พลังงานเพียง 42 แคลอรีและไขมัน 0.3 กรัม ทำให้เป็นอาหารแคลอรีต่ำที่ยอดเยี่ยม (1)

แนะนำ: