ตามที่สหภาพคนทำขนมปังแห่งเดนมาร์ก ระบุว่า แป้งโดที่โดดเด่นนี้ถูกสร้างขึ้นเมื่อ 350 ปีที่แล้วโดย Claudius Gelee ช่างทำขนมปังชาวฝรั่งเศสที่ลืมใส่เนยลงในแป้งและพยายามทำ ซ่อนความผิดพลาดโดยการพับก้อนลงในแป้ง
ขนมเดนมาร์กมีต้นกำเนิดจากที่ไหน
ขนมอบเดนมาร์ก
ใน เดนมาร์ก ขนมเหนียวที่มีชื่อเสียงระดับโลกเหล่านี้เรียกว่าขนมปังเวียนนา (wienerbrød) ซึ่งผลิตขึ้นครั้งแรกในเดนมาร์กในปี 1840 โดย คนทำขนมปังชาวออสเตรีย ถึงกระนั้น ขนมอบของเดนมาร์กก็ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา และปัจจุบันเป็นที่ชื่นชอบของชาวเดนมาร์กทั่วไป
ขนมเดนมาร์กถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อใด
ต้นกำเนิดของขนมเดนมาร์กมักถูกมองว่าเป็นการประท้วงในหมู่คนงานเบเกอรี่ในเดนมาร์กใน 1850 การนัดหยุดงานทำให้เจ้าของร้านเบเกอรี่ต้องจ้างคนงานจากต่างประเทศ รวมถึงคนทำขนมปังออสเตรียหลายคน ซึ่งนำประเพณีการอบและสูตรทำขนมใหม่ๆ มาด้วย
ทำไมขนมเดนิชถึงเรียกว่าเดนิช
แต่ตามประวัติศาสตร์แล้ว คนทำขนมปังคนแรกที่ทำมาจากออสเตรีย เมื่อ คนงานเบเกอรี่ในเดนมาร์กนัดหยุดงานในปี 1850 นายจ้างของพวกเขาจ้างคนงานทำขนมจากเวียนนา … เนื่องจากคนในท้องถิ่นไม่ทราบถึงการประท้วง คนทำขนมปังออสเตรียจึงเรียกขนมนี้ว่า 'เดนมาร์ก' หรือ 'โคเปนเฮเกน'
ใครเป็นผู้คิดค้นชีสเดนิช?
L. C. Klitteng จาก Isle of Laesoe ประเทศเดนมาร์ก ผู้ซึ่งนำ “the danish” มาสู่อเมริกาและเผยแพร่ให้เป็นที่รู้จักในช่วงต้นศตวรรษที่ 20