นิ้วข้าวฟ่าง (เปลี่ยนทางจาก นาชานิ)
ภาษาอังกฤษคำว่า Nachani คืออะไร
Ragi เรียกอีกอย่างว่านัชนีและข้าวฟ่างนิ้วเป็นซีเรียลเพื่อสุขภาพ
แป้งคุรักกันในภาษาอังกฤษคืออะไร
1. kurakkan - หญ้าธัญพืชอินเดียตะวันออก ซึ่งเมล็ดให้แป้งค่อนข้างขมซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในตะวันออก ข้าวฟ่างแอฟริกัน, คอรากัน, โครากัน, เอลูซีน โคราคาน่า, ข้าวฟ่างนิ้ว, ราจี, รากี Eleusine สกุล Eleusine - หญ้าประจำปีและไม้ยืนต้นของทุ่งหญ้าสะวันนาและทุ่งหญ้าบนที่สูง
ทำไมถึงเรียกว่าข้าวฟ่างนิ้ว
Finger Millet: พืชผลทางโภชนาการที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ ชื่อสามัญ Eleusine มาจากเทพธิดากรีกแห่งซีเรียล “Eleusine” ในขณะที่ชื่อสามัญของลูกเดือยนิ้วระบุว่า “finger-like” แตกแขนงของ panicleด้วยเหตุนี้ มันจึงอาจเป็นหนึ่งในธัญพืชเขตร้อนที่ปลูกในท้องถิ่นที่เก่าแก่ที่สุดในแอฟริกา
นัชนีอัตตะคืออะไร
Ragi หรือ nachni ยังเป็นที่รู้จักในนาม foxtail millet เป็นแหล่งของสารอาหารต่างๆ ที่คุ้มค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เป็นแหล่งที่หายากของกรดอะมิโนเมไทโอนีน