สารบัญ:
- ใช้อะไรแทนเอสตรากอนได้บ้าง
- เอสตรากอนใช้ทำอะไร
- เอสตรากอนมีรสชาติอย่างไร
- ทาร์รากอนหรือที่เรียกกันว่าอะไร
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
Tarragon (Artemisia dracunculus) หรือที่รู้จักในชื่อ estragon เป็นสมุนไพรยืนต้นใน ตระกูลทานตะวัน … หนึ่งชนิดย่อย Artemisia dracunculus var. sativa ปลูกเพื่อใช้ใบเป็นสมุนไพรหอม
ใช้อะไรแทนเอสตรากอนได้บ้าง
ในขณะที่ทาร์รากอนสดทดแทนได้ดีที่สุดคือ ทาร์รากอนแห้ง (หากมี) ก็มีตัวเลือกอื่นๆ สมุนไพรสีเขียวอื่นๆ เช่น เชอร์วิล โหระพา และเมล็ดยี่หร่าก็ใช้แทนทาร์รากอนสดได้เช่นกัน
เอสตรากอนใช้ทำอะไร
Tarragon ใช้เพื่อ รักษาปัญหาการย่อยอาหาร ความอยากอาหารไม่ดี การกักเก็บน้ำ และอาการปวดฟัน เริ่มมีประจำเดือน; และส่งเสริมการนอนหลับในอาหารและเครื่องดื่ม tarragon ใช้เป็นสมุนไพรทำอาหาร ในการผลิต tarragon ใช้เป็นน้ำหอมในสบู่และเครื่องสำอาง
เอสตรากอนมีรสชาติอย่างไร
ฝรั่งเศสทาร์รากอนมี รสชาดคล้ายชะเอมเทศ เนื่องจากมีเอสตราโกเล ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ให้ยี่หร่า โป๊ยกั๊ก และทาร์รากอนมีรสชาติที่แตกต่าง
ทาร์รากอนหรือที่เรียกกันว่าอะไร
Tarragon, (Artemisia dracunculus) หรือที่เรียกอีกอย่างว่า estragon สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเป็นพวงของวงศ์ Asteraceae ใบแห้งและยอดดอกที่ใช้เพื่อเพิ่มรสและรสเผ็ด เมนูอาหารมากมาย โดยเฉพาะปลา ไก่ สตูว์ ซอส ไข่เจียว ชีส ผัก มะเขือเทศ และผักดอง
