หญ้าหวาน - ในรูปแบบซอง หยดหรือแบบพืช - เป็นที่ชื่นชอบของนักโภชนาการ ไม่เพียงแต่จะให้แคลอรีเป็นศูนย์ แต่สารให้ความหวานจากหญ้าหวานเป็นสมุนไพรซึ่งต่างจากสารสังเคราะห์ หญ้าหวานผสมกับน้ำตาล แอลกอฮอล์ น้ำตาลแอลกอฮอล์ คำว่า “แอลกอฮอล์น้ำตาล” ทำให้เข้าใจผิด: ไม่ใช่น้ำตาลหรือแอลกอฮอล์ “แอลกอฮอล์น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งและมีโครงสร้างทางเคมีที่คล้ายกับน้ำตาล” บิสเซลล์กล่าว ผู้ผลิตอาหารใช้น้ำตาลแอลกอฮอล์เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนหวานในขณะที่ลดแคลอรี https://he alth.clevelandclinic.org › what-to-know-about-sugar-…
สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับน้ำตาลแอลกอฮอล์ - สุขภาพคลีฟแลนด์คลินิก …
เรียกว่า erythritol (Truvia®) ได้ดีในขนมอบคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นกัน
น้ำตาลชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ?
น้ำตาลทรายขาว ประกอบด้วยกลูโคส 50% และฟรุกโตส 50% มี GI ต่ำกว่าเล็กน้อย ตามค่าที่มีอยู่ในฐานข้อมูล GI น้ำเชื่อม agave มีค่า GI ต่ำสุด ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าน้ำตาลชนิดอื่นในแง่ของการจัดการระดับน้ำตาลในเลือด
น้ำตาลชนิดใดดีที่สุดสำหรับการใช้ในชีวิตประจำวัน
5 สารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพของคุณ
- หญ้าหวาน. หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำที่นิยมมาก …
- อิริทริทอล. Erythritol เป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำอีกชนิดหนึ่ง …
- ไซลิทอล. ไซลิทอลเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลที่มีความหวานคล้ายกับน้ำตาล …
- น้ำเชื่อมยาคอน. น้ำเชื่อม Yacon เป็นอีกหนึ่งสารให้ความหวานที่ไม่เหมือนใคร …
- ผลไม้พระให้หวาน
น้ำตาลหรือน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?
ตรงกันข้ามกับความเชื่อทั่วไป พวกมันมีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกัน น้ำตาลทรายแดงมีแร่ธาตุมากกว่าน้ำตาลทรายขาวเล็กน้อย แต่จะไม่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแต่อย่างใด ที่จริงแล้ว การบริโภคน้ำตาลทุกประเภทของคุณควรจำกัดเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด
น้ำตาลไหนดีกว่าดิบหรือขาว
น้ำตาลทรายไม่ดิบ ยังไม่ดิบจริงๆ. มีการกลั่นน้อยกว่าเล็กน้อยจึงเก็บกากน้ำตาลบางส่วนไว้ แต่มันไม่มีประโยชน์อะไรต่อสุขภาพอย่างแท้จริง "น้ำตาลดิบไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมากไปกว่าน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดง" โนนัสกล่าว