ทำไมพิเมนทอสถึงใส่มะกอก?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

"หวาน" (เช่น ไม่เปรี้ยวหรือเผ็ด) พริก pimiento เป็นไส้แดงที่คุ้นเคยที่พบในมะกอกเขียวสเปนหรือกรีกที่เตรียมไว้ เดิมที ถั่วพีมิเอนโต้ถูกตัดด้วยมือเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วยัดด้วยมือลงในมะกอกแต่ละลูก เพื่อให้สมดุลกับรสเค็มที่เข้มข้นของมะกอก

ทำไมมะกอกถึงมีมะกอกเทศ

เชื่อกันว่ามะกอกลูกแรกที่ยัดไส้ด้วยเมล็ดมะกอกนั้นเกิดขึ้นในช่วงปี 1700 ในเขตโพรวองซ์ของฝรั่งเศส และ พริกหยวกอาจถูกนำมาใช้เพื่อลดความขมของมะกอก พิเมนทอสเป็นพริกหลากหลายชนิดที่ไม่รุนแรงและยังเป็นที่รู้จักกันในนามพริกเชอร์รี่

ใครเป็นคนตัดสินใจใส่มะกอกเทศในมะกอก

แม้ว่าประวัติจะยังไม่ชัดเจนนัก แต่ดูเหมือนว่ามะกอกลูกแรกที่จะยัดไส้ด้วยพิเมนทอสอยู่ใน แคว้นโพรวองซ์ของฝรั่งเศสในทศวรรษ 1700 ของยอดนิยมอื่นๆ มักจะเป็น รสชาติเข้มข้นที่สามารถทนต่อความหนักของมะกอกได้: แอนโชวี่ อัลมอนด์ บลูชีส

พิเมนทอสเติบโตในมะกอกหรือไม่

Pimentos เป็นพริกที่หลากหลายมากและเรียกอีกอย่างว่าพริกเชอร์รี่ แต่พริกชี้ฟ้าไม่ใช่ เฉพาะสิ่งที่ยัดไส้ด้วยมะกอกเขียว … ถัดมาเป็นไส้มะกอกด้วยพริกเผา จนถึงปี 1960 พิเมนทอสถูกยัดไส้ด้วยมะกอกด้วยมือ ซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานมาก

พริกชี้ฟ้าคืออะไร

Pimento (หรือสะกดว่า pimiento) พริกคือ พริกแดงเม็ดเล็กๆ ที่ไม่เผ็ดเลย พริกเหล่านี้มักถูกเรียกว่าพริกเชอร์รี่เมื่อคุณพบว่าขายสดในร้านขายของชำ พริกขี้หนูจะอ่อนกว่าพริกหยวกแดงคุณอาจจำพวกมันได้ว่าเป็นพริกแดงตัวเล็ก ๆ ยัดในมะกอกเขียว