ข้อดีของพืช GMO คือ พวกมันอาจมีสารอาหารมากกว่า ปลูกด้วยยาฆ่าแมลงน้อยกว่า และมักจะมีราคาถูกกว่าพืชที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ ข้อเสียของอาหารจีเอ็มโอคืออาจทำให้เกิดอาการแพ้เนื่องจาก DNA ที่เปลี่ยนแปลงไปและอาจเพิ่มการดื้อยาปฏิชีวนะ
อาหารดัดแปลงพันธุกรรมมีข้อดีอย่างไร
ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของพันธุวิศวกรรม ได้แก่:
- อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
- อาหารอร่อย.
- พืชทนโรคและทนแล้งที่ต้องการทรัพยากรสิ่งแวดล้อมน้อยลง (เช่นน้ำและปุ๋ย)
- ใช้ยาฆ่าแมลงน้อยลง
- เพิ่มอุปทานอาหารด้วยต้นทุนที่ลดลงและอายุการเก็บรักษานานขึ้น
- พืชและสัตว์ที่โตเร็วขึ้น
อาหารดัดแปลงพันธุกรรมเชิงลบมีอะไรบ้าง
ข้อกังวลอย่างหนึ่งคือความเป็นไปได้ที่ GMOs จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ ซึ่งอาจเป็นผลมาจากความแตกต่างใน เนื้อหาทางโภชนาการ การตอบสนองต่อภูมิแพ้ หรือผลข้างเคียงที่ไม่ต้องการ เช่น ความเป็นพิษ ความเสียหายของอวัยวะ หรือการถ่ายโอนยีน
การดัดแปลงพันธุกรรมมีข้อเสียอย่างไร
ข้อเสียต่างๆ ของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (จีเอ็มโอ)
- อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ …
- อาหารทางพันธุกรรมสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้จากอาหารต่างๆ …
- GMOs มีส่วนทำให้เกิดการดื้อยาปฏิชีวนะ …
- งานวิจัยบางชิ้นเชื่อมโยง GMOs กับมะเร็ง …
- มีบริษัทไม่กี่แห่งที่รับผิดชอบตลาดเมล็ดพันธุ์จีเอ็มโอทั้งหมด
อาหารดัดแปลงพันธุกรรมปลอดภัยหรือไม่
ใช่ ไม่มีหลักฐานว่าพืชผลเป็นอันตรายต่อการกิน เพียงเพราะเป็น GM … นับตั้งแต่การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมอย่างแพร่หลายครั้งแรกเมื่อ 18 ปีที่แล้ว ไม่มีหลักฐานผลร้ายที่เชื่อมโยงกับการบริโภคพืชดัดแปลงพันธุกรรมที่ได้รับการอนุมัติใดๆ