อาหารดัดแปลงพันธุกรรมมีข้อดีและข้อเสียอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ข้อดีของพืช GMO คือ พวกมันอาจมีสารอาหารมากกว่า ปลูกด้วยยาฆ่าแมลงน้อยกว่า และมักจะมีราคาถูกกว่าพืชที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ ข้อเสียของอาหารจีเอ็มโอคืออาจทำให้เกิดอาการแพ้เนื่องจาก DNA ที่เปลี่ยนแปลงไปและอาจเพิ่มการดื้อยาปฏิชีวนะ

อาหารดัดแปลงพันธุกรรมมีข้อดีอย่างไร

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของพันธุวิศวกรรม ได้แก่:

• อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
• อาหารอร่อย.
• พืชทนโรคและทนแล้งที่ต้องการทรัพยากรสิ่งแวดล้อมน้อยลง (เช่นน้ำและปุ๋ย)
• ใช้ยาฆ่าแมลงน้อยลง
• เพิ่มอุปทานอาหารด้วยต้นทุนที่ลดลงและอายุการเก็บรักษานานขึ้น
• พืชและสัตว์ที่โตเร็วขึ้น

อาหารดัดแปลงพันธุกรรมเชิงลบมีอะไรบ้าง

ข้อกังวลอย่างหนึ่งคือความเป็นไปได้ที่ GMOs จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ ซึ่งอาจเป็นผลมาจากความแตกต่างใน เนื้อหาทางโภชนาการ การตอบสนองต่อภูมิแพ้ หรือผลข้างเคียงที่ไม่ต้องการ เช่น ความเป็นพิษ ความเสียหายของอวัยวะ หรือการถ่ายโอนยีน

การดัดแปลงพันธุกรรมมีข้อเสียอย่างไร

ข้อเสียต่างๆ ของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (จีเอ็มโอ)

• อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ …
• อาหารทางพันธุกรรมสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้จากอาหารต่างๆ …
• GMOs มีส่วนทำให้เกิดการดื้อยาปฏิชีวนะ …
• งานวิจัยบางชิ้นเชื่อมโยง GMOs กับมะเร็ง …
• มีบริษัทไม่กี่แห่งที่รับผิดชอบตลาดเมล็ดพันธุ์จีเอ็มโอทั้งหมด

อาหารดัดแปลงพันธุกรรมปลอดภัยหรือไม่

ใช่ ไม่มีหลักฐานว่าพืชผลเป็นอันตรายต่อการกิน เพียงเพราะเป็น GM … นับตั้งแต่การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมอย่างแพร่หลายครั้งแรกเมื่อ 18 ปีที่แล้ว ไม่มีหลักฐานผลร้ายที่เชื่อมโยงกับการบริโภคพืชดัดแปลงพันธุกรรมที่ได้รับการอนุมัติใดๆ