แต่มีข่าวร้าย: ถึงอากาศจะเย็นและสดชื่น เบียร์ของคุณก็ยังเหม็นได้ แม้ว่าหลายคนจะคิดว่า "เหม็นเน่า" หรือปรากฏการณ์เบียร์เน่าเปื่อย รสและกลิ่น เกิดจากความร้อน แท้จริงแล้วเกิดจากการได้รับแสง … เบียร์ร้อนสามารถเหม็นได้เร็วกว่า แต่มันจะไม่เหม็น
ทำอย่างไรไม่ให้เบียร์เหม็น
วิธีป้องกันเบียร์เหม็น. เบียร์กระป๋อง ให้การปกป้องที่ดีที่สุดจากคลื่นแสงที่สร้างความเสียหาย และขวดสีน้ำตาลมีอัตราใกล้เคียงกัน “ถ้าคุณมีแสงจ้าจริงๆ เป็นเวลานานมาก แม้แต่ในแก้วสีน้ำตาล เบียร์ก็ยังเหม็นอยู่” แบมฟอร์ธกล่าว
เบียร์โดนความร้อนไหม
เบียร์ “สกั๊งค์” ที่มีอุณหภูมิหมุนเวียนทั่วโลกความจริงก็คือการปั่นตามอุณหภูมินั้นมีผลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยต่อความสดของเบียร์ … อุณหภูมิมีผลกับเบียร์ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่การปั่นตามอุณหภูมิที่ทำลายเบียร์ แต่การสัมผัสกับอุณหภูมิที่อบอุ่น
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเบียร์สกั๊งค์
เบียร์เหม็นคือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อ เบียร์ของคุณถูกเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสม ได้กลิ่นไม่ฉุนและเหม็นอับ มันคือวิทยาศาสตร์ 101: คุณไม่สามารถเอาเบียร์จากน้ำแข็งไปอุ่นและกลับโดยไม่ทำให้เสียดสี อย่างที่รู้ๆกันมา
แอลกอฮอล์เหม็นได้ไหม
เหตุผล เฉพาะเบียร์ขวดเท่านั้นที่สามารถเหม็นได้ เป็นเพราะรังสี UV สามารถเข้าถึงเบียร์ผ่านขวดแก้วเท่านั้น ขวดสีน้ำตาลปกป้องเบียร์ได้ดีที่สุด (ปกป้องมากกว่าถึงสี่เท่า) ในขณะที่ขวดสีเขียวอ่อนไหวกว่า และขวดแก้วใส (ชัดเจน) ไวต่อการเหม็นมากที่สุด