ทำไมกาแฟในร้านกาแฟของฉันถึงขม?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

หากกาแฟของคุณมีรสขมมาก เครื่องดื่มของคุณอาจถูกดึงออกมามากเกินไป สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยที่สุดเมื่อบดละเอียดเกินไป คุณอาจต้องปรับขนาดของกากกาแฟ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของกาแฟที่ชง … หากคุณกำลังชงกาแฟด้วยเครื่อง French Press คุณต้องการให้เมล็ดกาแฟของคุณหยาบมาก

หยุดกาแฟไม่ให้ขมได้อย่างไร

วิธีทำกาแฟขมให้น้อยลง

1. บดหยาบ. วิธีหนึ่งในการดึงให้น้อยลงคือการบดให้หยาบขึ้น …
2. ชงโดยใช้เวลาน้อยลง หากคุณไม่สามารถหรือไม่ต้องการเปลี่ยนขนาดการบด คุณสามารถชงโดยใช้เวลาน้อยลง …
3. ชงกาแฟอ่อน. อีกวิธีหนึ่งในการลดความขมคือการชงกาแฟที่อ่อนลง …
4. เบาลง

ทำไมกาแฟเฟรนช์เพรสมีรสขม

French Press ใช้การบดที่หยาบกว่ากาแฟดริป ถ้าบดละเอียดเกินไป กาแฟจะมีรสขม ถ้าบดหยาบเกินไป รสกาแฟอาจอ่อน … ผลที่ได้คือคุณจะต้องแลกกาแฟขมเพื่อกาแฟเก่า

กาแฟขมแรงไปมั้ย

ไม่มีอะไรจะแย่ไปกว่าการดื่มกาแฟแก้วใหญ่ ตักเข้าปาก ดื่มเครื่องดื่มรสหวานแก้วแรกนั้น และตระหนักว่ามันขมราวกับบาป กาแฟสักถ้วยของคุณควรมีรสชาติที่พุ่งออกมา ไม่ใช่ความขมขื่นที่เกินกำลัง.

กาแฟยี่ห้อไหนไม่ขม

เมล็ดกาแฟอาราบิก้า ทำกาแฟที่มีรสขมน้อยกว่าโรบัสต้า กาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงที่คั่วแบบอ่อนถึงปานกลางแทบไม่มีรสขมเลย การซื้อกาแฟจากผู้คั่วกาแฟแบบพิเศษในท้องถิ่นและเป็นอิสระจะช่วยให้คุณได้ดื่มกาแฟที่ปราศจากรสขม