จะต้มหรือทอดน็อกกี้ดี?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ฉันต้องต้ม gnocchi ก่อนทอดหรือไม่? คำตอบง่ายๆ คือ NO ฉันลองวิธีนี้ไม่กี่ครั้งแล้ว แต่ก็ไม่ต่างอะไรกับเวลาทำอาหาร (จริงๆ แล้วใช้เวลานานกว่านั้นเพราะคุณต้องต้มก่อน) หรือรสชาติ หรือคุณภาพ เพียงโยนจากถุงลงในกระทะแล้วทอด

น็อกกี้ต้มหรือทอดดีกว่ากัน

คำแนะนำง่ายๆ ในการทอดน็อกกี การทำเกี๊ยวซ่าเนื้อนุ่มกรอบกรอบ พวกมัน ดีกว่าต้มมาก! … ไม่มีเกี๊ยวแน่นหนาอีกต่อไป – ญ็อกกีทอดกรอบด้านนอก ตรงกลางเบาและนุ่ม

ฉันควรทอดน็อกกีไหม

เราชอบที่จะผัด pillowy- น็อกกีมันฝรั่งนิ่มหลังจากที่เราต้มจนได้ชั้นนอกที่กรอบแล้ว ไม่มีอะไรดีไปกว่า gnocchi แบบโฮมเมดที่มีเนื้อนุ่มเหมือนหมอน โอ้ เดี๋ยวก่อน เว้นแต่ gnocchi จะเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่งเพื่อสร้างคอนทราสต์ที่นุ่มและกรอบ

ต้ม gnocchi ก่อนทอดนานแค่ไหน?

ร่อนแป้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ต้มเป็นก้อนเป็นเวลา ประมาณ 1 นาที หรือจนกว่าพวกเขาจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ยกขึ้นจากกระทะด้วยช้อน slotted และปล่อยให้เย็นในชั้นเดียวบนจานหรือถาดขนาดใหญ่ หยดน้ำมันลงบน gnocchi ที่เย็นแล้ว แล้วใช้มือทาเบาๆ

น็อกกีควรปรุงอย่างไร

วิธีทำน็อกกี้. ลวก gnocchi เป็นก้อนในกระทะที่มีน้ำเกลือเบา ๆ เป็นเวลา 2-4 นาที น็อกกีที่ปรุงสุกจะลอยขึ้นไปบนสุด. กรองแล้วเสิร์ฟทันทีกับซอสพาสต้าชั้นดี