โมเลกุลขนาดใหญ่มีอิเล็กตรอนและนิวเคลียสมากกว่าที่สร้างแรงดึงดูดของ Van der Waals ดังนั้นสารประกอบของพวกมันจึงมักจะมีจุดเดือดสูงกว่าสารประกอบที่คล้ายกันซึ่งประกอบด้วยโมเลกุลที่เล็กกว่า
ปัจจัยที่ส่งผลต่อจุดเดือด
จุดเดือดของของเหลวขึ้นอยู่กับ อุณหภูมิ ความดันบรรยากาศ และความดันไอของของเหลว เมื่อความดันบรรยากาศเท่ากับความดันไอของของเหลว การเดือดจะเริ่มขึ้น
พันธะอะไรทำให้เกิดจุดเดือดสูง
อย่างที่คุณคาดหวัง จุดแข็งของ พันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลและปฏิกิริยาไดโพล-ไดโพล สะท้อนให้เห็นในจุดเดือดที่สูงขึ้น
อะไรทำให้เกิดจุดหลอมเหลวและจุดเดือดสูง
ยิ่งต้องการพลังงานมาก จุดหลอมเหลวหรือจุดเดือดยิ่งสูงขึ้น. เนื่องจาก แรงดึงดูดของไฟฟ้าสถิตระหว่างไอออนที่มีประจุตรงข้ามมีแรง จุดหลอมเหลวและจุดเดือดจึงสูง
จุดเดือดสูงหมายความว่าอย่างไร
จุดเดือดคืออุณหภูมิที่ความดันไอของสารเคมีเท่ากับความดันบรรยากาศ … คล้ายกับจุดหลอมเหลว จุดเดือดที่สูงขึ้นบ่งชี้ว่า แรงระหว่างโมเลกุลมากขึ้น และความดันไอจึงน้อยกว่า