บาบากานุสอร่อย. ทำจากมะเขือยาวที่ย่างไฟ (ไม่ว่าจะบนเตาย่างร้อนหรือบนเตาย่าง) จนถึงจุดที่เหี่ยวเฉา สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้ โดยทั่วไปแล้ว มันคือ การแพร่กระจายความเย็นหรืออุณหภูมิห้อง เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าหรือครอสตินี่หรือขนมปังฝรั่งเศสกรอบ…หรือช้อน
บาบากานูชควรแช่เย็นหรือไม่
บาบะกานูชจะเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างดี ประมาณ 7 วัน ในภาชนะที่ปิดมิดชิด แช่แข็งได้ดีเช่นกัน – ปล่อยให้เย็นในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แล้วใส่ลงในภาชนะหรือถุงช่องแช่แข็งที่มีอากาศถ่ายเท
อุ่นบาบากานูชยังไง
คำตอบเย็นชา! หรือที่อุณหภูมิห้อง บาบากานูชไม่เคยอุ่น และไม่ได้มีไว้สำหรับอุ่น
บาบากานูชสุขภาพดีไหม
ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
ทั้งฮัมมุสและบาบากานูช ไฟเบอร์สูง แคลอรี่ต่ำ และอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ทั้งสองมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี ถั่วชิกพีในครีมมีโปรตีน ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ และวิตามิน B6
บาบะกานูชทำเองในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
คำแนะนำในการจัดเก็บ: บาบากานูชที่เหลือสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้ ประมาณ 4 วัน (ฉันคิดว่าจะเสิร์ฟสดได้ดีที่สุด แต่บางคนก็บอกว่าอร่อยกว่าหลังจากนั้น วันหรือสองวัน).