Meat Tartare เนื้อดิบและเนื้อสัตว์ปีกมักจะทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ พวกเขาสามารถมีแบคทีเรียได้ทุกประเภทตั้งแต่ E. coli ไปจนถึง Salmonella ซึ่งสามารถทำให้คุณป่วยได้มาก เพื่อความปลอดภัย ต้องแน่ใจว่าเนื้อสัตว์ปรุงอย่างเหมาะสม
เนื้ออะไรกินดิบๆได้
อาหารจานเนื้อดิบทั่วไป
- สเต็กทาร์ทาร์: สเต็กเนื้อดิบสับผสมกับไข่แดง หัวหอม และเครื่องเทศ
- ทูน่าทาร์ทาร์: ทูน่าดิบสับคลุกเคล้ากับสมุนไพรและเครื่องเทศ
- Carpaccio: อาหารอิตาลีที่ทำจากเนื้อหรือปลาดิบหั่นบางๆ
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินเนื้อดิบ
เนื้อดิบอาจมี แบคทีเรียที่เป็นอันตราย ได้แก่ Salmonella, Listeria, Campylobacter และ E. coli ที่อาจทำให้อาหารเป็นพิษ แบคทีเรียเหล่านี้จะถูกทำลายเมื่อปรุงเนื้อสัตว์อย่างถูกต้อง
เนื้ออะไรกินหายาก
คุณสามารถกินได้ เนื้อหรือลูกแกะทั้งชิ้น เมื่อข้างในเป็นสีชมพู - หรือ "หายาก" - ตราบใดที่ข้างนอกสุก เนื้อสัตว์เหล่านี้ได้แก่: สเต็ก ลูกชิ้น
อาหาร 3 อย่างที่ห้ามกินมีอะไรบ้าง
20 อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ
- น้ำหวาน. น้ำตาลที่เติมเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่แย่ที่สุดในอาหารสมัยใหม่ …
- พิซซ่าส่วนใหญ่. …
- ขนมปังขาว. …
- น้ำผลไม้ส่วนใหญ่. …
- อาหารเช้าซีเรียลหวาน. …
- ของทอด ย่าง หรือย่าง. …
- ขนมอบ คุกกี้ เค้ก. …
- เฟรนช์ฟรายและมันฝรั่งทอด