สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
โมโมะเป็นขนมจีบชนิดหนึ่ง เป็นที่นิยมทั่วทั้งอนุทวีปอินเดียและในภูมิภาคที่คร่อมเทือกเขาหิมาลัยระหว่างเอเชียใต้และเอเชียตะวันออก Momos มักพบในอาหารของประเทศเนปาล ทิเบต ภูฏาน และอินเดีย
momos ถูกประดิษฐ์ขึ้นที่ไหน
ประวัติศาสตร์ของโมโมะใน เนปาล ย้อนกลับไปในช่วงต้นศตวรรษที่สิบสี่ Momo เป็นอาหาร Newari ในหุบเขา Katmandu ต่อมาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับทิเบต จีน และญี่ปุ่นโดยเจ้าหญิงชาวเนปาลที่แต่งงานกับกษัตริย์ทิเบตในปลายศตวรรษที่ 15
โมโม่เป็นคนจีนหรือเปล่า
แม้ว่า momo จะสืบเชื้อสายมาจากเนปาล ทิเบตและภูฏาน แต่ก็คล้ายกับที่คนจีนเรียกว่าเป่าซีและเจียออซทั้งเกี๊ยวไส้หมู เนื้อวัว กุ้ง ผัก หรือแม้แต่เต้าหู้ แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็นส่วนสำคัญของภาษาจีน แต่ก็มักพบได้ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของเอเชีย
โมโมะมาอินเดียได้ยังไง
ยังไม่ชัดเจนว่าโมโมะบุกอินเดียอย่างไร แต่อาจได้รับความนิยมจากการหลั่งไหลของชาวทิเบตในอินเดีย ในทางกลับกัน momo เป็นที่นิยมอย่างมากในเนปาล และทฤษฎีหนึ่งยังกล่าวอีกว่าพ่อค้าชาว Newar แห่งกาฐมาณฑุที่นำสูตรมาจากทิเบตระหว่างการค้าขาย
ใครเป็นคนคิดค้นโมโม่
ต้นกำเนิดของมันอยู่ที่ทิเบต โดยที่ Charles Alfred Bell เอกอัครราชทูตบริติชอินเดียประจำทิเบตและหนึ่งใน “นักทิเบตวิทยา” คนแรกๆ ที่บันทึกไว้ในปี 1928 ว่าชาวบ้านกิน “เกี๊ยวเนื้อเล็กสิบหรือสิบห้า” สำหรับมื้อกลางวัน ตั้งแต่นั้นมา โมโมะก็ได้พัฒนาเป็นอาหารรูปแบบต่างๆ
