ขั้นตอนที่ 1: วัดข้าวสองถ้วยและน้ำสองถ้วยครึ่งลงในหม้อหุงข้าว ปล่อยให้ข้าวยืนและแช่ไว้ 30 นาทีถึงสี่ชั่วโมง อีกครั้ง ยิ่งรอนาน ข้าวเหนียวของคุณก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
ข้าวเหนียวใช้ทำอะไร
ข้าวเหนียวใช้ทำอะไร ? ประเภทของข้าวที่คุณต้องการคือ ข้าวหอมมะลิ ตั้งชื่อตามดอกมะลิที่หอมหวานซึ่งปลูกในประเทศไทยและมีลักษณะเด่นคือมีรสหวานเล็กน้อย มีกลิ่นหอม และเนื้อเหนียวหนึบ อย่าพยายามใช้ข้าวเมล็ดยาวพันธุ์อื่น
ทำข้าวติดกันยังไง
ขั้นแรก ใส่ข้าวลงในกระทะขนาดกลางแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเรียบสม่ำเสมอกัน เติมน้ำในหม้อให้พอท่วมข้าวและ เพิ่มแป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ การใส่แป้งเล็กน้อยกลับเข้าไปในส่วนผสมนั้นสำคัญที่จะช่วยให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
ข้าวเหนียวควรเป็นแบบไหน
ไม่ว่าจะหลากหลาย ข้าวเหนียวก็มี เนื้อหนึบ. เมล็ดข้าวจะจับตัวเป็นก้อนไม่เละ
ข้าวเหนียวเพื่อสุขภาพหรือไม่
ในฐานะที่เป็นแหล่งที่ดีของแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์หลายอย่าง ข้าวกล้องอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ ในทางกลับกัน ข้าวขาว - โดยเฉพาะข้าวเหนียว - ให้สารอาหารน้อยลงและอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2.