เค้กควรกลับหัวกลับหางหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

วางตะแกรงทำความเย็นคว่ำด้านบนของถาดเค้ก แล้วใช้แผ่นร้อนสองแผ่นจับด้านข้างของถาดอบเค้กและตะแกรงทำความเย็นพร้อมกัน และพลิกคว่ำลงในการเคลื่อนไหวที่ราบรื่น. เค้กควรตกลงบนชั้นวางความเย็น

คว่ำเค้กเย็นลงไหม

พลิกกลับ คว่ำเพื่อทำความเย็นช่วยป้องกันไม่ให้ยุบในขณะที่เย็นลง หากคุณกำลังทำให้เค้กปอนด์เย็น แนะนำให้นำออกจากกระทะให้เย็น มัน. การแช่เค้กปอนด์ในกระทะนานเกินไปอาจทำให้เค้กเปียกมากเกินไปและติดกระทะ

ควรพลิกเค้กกลับหัวเมื่อใด

เพื่อให้ได้ท็อปปิ้งที่ดูดี คุณต้องใช้เวลาในการผกผันอย่างระมัดระวังหลังจากที่คุณนำเค้กออกจากเตาอบคุณต้องการให้เค้ก กระทะเย็นพอที่จะไม่ไหม้เมื่อคุณพลิกมัน แต่ยังคงอุ่นพอที่ผลคาราเมลจะหลุดออกจากก้นกระทะอย่างง่ายดาย

พลิกเค้กร้อนหรือเย็นดีกว่ากัน

เค้กส่วนใหญ่ ยังไม่ขึ้นรูป จากกระทะขณะที่ยังอุ่นอยู่ ไม่อย่างนั้นก็มักจะติด ในการเอาออก ให้ใช้มีดคมบางๆ รอบขอบเค้ก วางตะแกรงทำความเย็นไว้เหนือเค้ก แล้วพลิกเค้กกลับด้านก่อนจะเย็นลงจนหมด

เค้กหลังอบเย็นยังไง

ทำเค้กให้เย็นเร็วได้อย่างไร

1. นำเค้กออกจากกระทะหลังจากปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที แล้ววางลงบนถาดเย็นโดยตรง
2. ตัดเค้กของคุณ. ชั้นที่มากขึ้นหมายถึงอากาศที่มากขึ้น ทำให้เค้กของคุณเย็นลงเร็วขึ้น …
3. เปิดเค้กของคุณในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง!