แซนแทนกัมจะทำให้นมอัลมอนด์ข้นขึ้นไหม?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

แซนแทนกัมเป็นผงละเอียดจากพืชซึ่งมีความสามารถในการทำให้ของเหลวข้นและคงตัว … ความงามของแซนแทนกัมซึ่งแตกต่างจากสารเพิ่มความข้นอื่นๆ คือ มันไม่ต้องใช้ความร้อนเพื่อทำให้ของเหลวข้นขึ้น ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำนมอัลมอนด์ครีมพิเศษ

ทำให้นมอัลมอนด์ข้นได้ไหม

หากคุณกำลังปรุงนมอัลมอนด์แทนครีมในซุป สตูว์ น้ำเกรวี่ คัสตาร์ดหรือรายการอื่นๆ คุณอาจต้องทำให้ข้นขึ้น นมอัลมอนด์ ข้นง่ายเหมือนนมวัว เทนมอัลมอนด์ตามปริมาณที่กำหนดลงในกระทะขนาดเล็ก … นมอัลมอนด์จะข้นขึ้นอย่างมาก

ต้องใส่อะไรลงไปในนมอัลมอนด์เพื่อให้เกิดฟอง

คุณสามารถหาสูตรง่าย ๆ ของฉันได้ที่นี่ เคล็ดลับในการตีฟองนมอัลมอนด์แบบโฮมเมดคืออย่าเติมน้ำมากเกินไป 1:2 หรือ 1:3 อัตราส่วนถั่วต่อน้ำ คือสิ่งที่ฉันแนะนำสำหรับการตีฟอง

สารเพิ่มความข้นในนมอัลมอนด์คืออะไร

คาราจีแนน เป็นส่วนผสมที่สกัดจากสาหร่ายทะเลและใช้เป็นเครื่องเพิ่มความข้นและอิมัลซิไฟเออร์ในอาหารแปรรูป รวมทั้งนมอัลมอนด์บางชนิด

ใช้แซนแทนกัมทำให้นมข้นได้หรือไม่

แซนแทนกัมสามารถซื้อได้ในราคา ใช้ในบ้าน และเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้ซอส ซุป และไอศกรีมที่ไม่ใช่นมที่ทำจากนมถั่วเหลืองมีความข้นและคงตัว