อบกับซินนามอนซีลอนได้ไหม

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ซินนามอนซีลอนที่อบอวลไปด้วยเครื่องเทศอย่าง ซาลาเปาตอนเช้า.

อบเชยศรีลังกาทำอะไรได้บ้าง

ต่อไปนี้คือวิธีใช้เครื่องเทศอุ่นๆ:

1. เพิ่มอบเชยศรีลังกาลงในชัยลาเต้
2. ทำซินนามอนโรล
3. เพิ่มอบเชยศรีลังกาป่นลงในพายฟักทอง
4. รวมอบเชยในแกงเพื่อรสชาติที่เข้มข้น
5. ทำไซเดอร์ผสมแล้วคนด้วยแท่งอบเชย
6. ใช้อบเชยศรีลังกาถูเพื่อปรุงรสเนื้อสัตว์
7. โรยอบเชยในช็อกโกแลตร้อน

ทำกับอบเชยศรีลังกาได้ไหม

พันธุ์ศรีลังกาหรือซีลอน C. … zeylanium) เป็นที่รู้จักกันในนาม "อบเชย" ที่แท้จริง และมีกลิ่นหอมหวานที่มีรสชาติละเอียดอ่อนที่เหมาะที่สุดสำหรับ เบเกอรี่และของหวาน.

อบเชยศรีลังกามีรสชาติต่างกันไหม

อบเชยศรีลังกามีรสหวานและละเอียดอ่อนกว่าอบเชย Cassia. อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่งคือการมีคูมาริน ซึ่งเป็นสารเคมีจากพืชธรรมชาติที่ทำหน้าที่เป็นทินเนอร์เลือด

อบเชยมีผลต่อการอบไหม

สิ่งนี้สามารถเปลี่ยนรสชาติของขนมอบได้ การใช้ปริมาณมากเกินไปจะชะลอการหมักและการพิสูจน์อักษรของแป้งเนื่องจากคุณสมบัติต้านเชื้อราของเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังอาจทำให้แป้งไม่ขึ้นที่ all โดยส่วนใหญ่ ระดับยีสต์จะต้องเพิ่มขึ้น เช่น ในซินนามอนโรล เพื่อชดเชย