สารบัญ:
- มะเขือเทศชนิดใดที่ถือว่ามีพิษในยุคกลาง
- คนยุคกลางกินมะเขือเทศหรือไม่
- มะเขือเทศเชื่อกันว่ามีพิษหรือไม่
- ทำไมมะเขือเทศถึงมีพิษ
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ในช่วงปลายทศวรรษ 1700 ชาวยุโรปส่วนใหญ่หวาดกลัว มะเขือเทศ … เนื่องจากมะเขือเทศมีความเป็นกรดสูงมาก เมื่อวางบนโต๊ะอาหารชนิดนี้ ผลไม้จะชะล้างตะกั่วออกจากจาน ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิตจากพิษตะกั่วเป็นจำนวนมาก
มะเขือเทศชนิดใดที่ถือว่ามีพิษในยุคกลาง
ในยุคกลาง คนรวยกินจากแผ่นดีบุกผสมตะกั่ว (สมัยนั้นผสมดีบุกและตะกั่ว) เมื่อมีการเสิร์ฟอาหารที่มีความเป็นกรดสูง เช่น มะเขือเทศ ตะกั่วจะเข้าไปในอาหาร ทำให้เกิดพิษตะกั่วและเสียชีวิต ต่อไป 400 ปีข้างหน้ามะเขือเทศ ถือว่ามีพิษ
คนยุคกลางกินมะเขือเทศหรือไม่
ในยุโรปศตวรรษที่ 16 มะเขือเทศมักปลูกแต่ไม่กิน.
มะเขือเทศเชื่อกันว่ามีพิษหรือไม่
มันปรากฏตัวครั้งแรกในการพิมพ์ในปี 1595 สมาชิกของตระกูล nightshade ที่อันตราย มะเขือเทศถูกคิดว่ามีพิษ (ถึงแม้ใบไม้จะมีพิษ) โดย ชาวยุโรป ที่สงสัย จากผลที่สดใสและเป็นมันเงา เวอร์ชันดั้งเดิมมีขนาดเล็ก เช่น มะเขือเทศราชินี และมีแนวโน้มว่าจะเป็นสีเหลืองมากกว่าสีแดง
ทำไมมะเขือเทศถึงมีพิษ
ชาวยุโรปส่วนใหญ่คิดว่ามะเขือเทศมีพิษ เพราะกรรมวิธีการผลิตจานและจานชามในยุค 1500 … อาหารที่มีกรดสูง เช่น มะเขือเทศ จะทำให้ปลิงปลิงเข้าไปในอาหาร ส่งผลให้เกิดพิษตะกั่วและเสียชีวิต
