แม้ว่าสารให้ความหวานที่ 'ปราศจากแคลอรี่' จะวางตลาด แต่การศึกษาล่าสุดหลายชิ้นพบว่า saccharin ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้จริง คิดว่าผลกระทบเหล่านี้เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของแบคทีเรียในลำไส้ที่เกิดจากสารให้ความหวาน
ขัณฑสกรเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่
Saccharin มักถูกแนะนำให้ใช้แทนน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นี่เป็นเพราะร่างกายของคุณไม่ถูกเผาผลาญและ ไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด เหมือนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่ทำ
ขัณฑสกรทำให้อินซูลินพุ่งกระฉูดหรือไม่
บรรทัดล่าง: ซูคราโลสและซัคคารินอาจเพิ่มระดับอินซูลินในมนุษย์ แต่ ผลลัพธ์ต่างกันและบางการศึกษาไม่พบผลกระทบ Acesulfame-K เพิ่มอินซูลินในหนู แต่ไม่มีการศึกษาในมนุษย์
สารให้ความหวานเทียมที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคืออะไร
คุณสามารถใช้สารทดแทนน้ำตาลส่วนใหญ่ได้หากคุณเป็นเบาหวาน ซึ่งรวมถึง:
- Saccharin (Sweet'N Low)
- แอสปาร์แตม (NutraSweet)
- อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม (Sunett)
- นีโอทาเมะ (นิวทาเมะ)
- Advantame.
- ซูคราโลส (Splenda)
- หญ้าหวาน (Pure Via, Truvia)
สารให้ความหวานเทียมอะไรที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
รายงานในวารสาร Nature ฉบับวันที่ 17 กันยายน 2014 แสดงให้เห็นว่าสารให้ความหวานทั่วไปสามชนิด ได้แก่ สารให้ความหวาน (พบได้ใน Sweet'N Low), ซูคราโลส (พบใน Splenda) และ aspartame(พบใน NutraSweet และ Equal)-สามารถเพิ่มระดับกลูโคสได้โดยการเปลี่ยนองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้