กะหล่ำปลีดองกระป๋องยังต้องปรุงหรือไม่? จริงๆ แล้ว กะหล่ำปลีดองแบบกระป๋อง โหล และแช่เย็น ไม่จำเป็นต้องปรุงก่อนรับประทาน โดยพื้นฐานแล้ว คุณแค่ทำให้ร้อนขึ้น
กินกะหล่ำปลีดองดิบๆได้ไหม
กะหล่ำปลีดองสามารถรับประทานดิบได้ ซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย (ดูส่วนข้อมูลโภชนาการ) อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่คุ้นเคยกับแลคโตบาซิลลัสในปริมาณมากที่พบในกะหล่ำปลีดองดิบ อาจทำให้กระเพาะปั่นป่วนได้ง่าย การทำกะหล่ำปลีดองนั้นง่ายมาก สลัดกะหล่ำปลีดองแล้วล้างออกถ้าเค็มเกินไป
คุณต้องทำกะหล่ำปลีดองหมักหรือไม่
แต่กะหล่ำปลีดองกับกิมจิต้องดิบถึงได้ประโยชน์เหล่านี้มั้ย? ไม่จำเป็น.แม้ว่าความร้อนจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ดีในกะหล่ำปลีดองได้ แต่จะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 46°C (115°F) เท่านั้น ดังนั้น หากคุณกำลังทำอาหารที่อุณหภูมิต่ำมากๆ คุณควรยังคงมี ขนาดใหญ่ จำนวนโปรไบโอติกเหล่านี้
กะหล่ำปลีดองควรอุ่นก่อนกินหรือไม่
หลีกเลี่ยงการให้ความร้อนกับกะหล่ำปลีดองของคุณ
หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากกะหล่ำปลีดองที่หมักตามธรรมชาติของคุณ อย่าทำลายเอ็นไซม์และโปรไบโอติกที่ดีด้วยการให้ความร้อน ผัดกะหล่ำปลีดองลงใน ซุปอุ่นๆ สักชาม หรือโรยบนอาหารของคุณก็ได้ … แค่มีกะหล่ำปลีดองดิบด้วย
กินกะหล่ำปลีดองกันไหม
กะหล่ำปลีดองดิบก็อร่อยได้ โดย ส้อม แค่หยิบขวดโหลออกจากตู้เย็น หยิบส้อม แล้วเพลิดเพลินกับประโยชน์ต่อสุขภาพ! กินส้อมวันละครั้งหรือสองครั้งตรงจากโถ … กะหล่ำปลีดองนอกหิ้งจะถูกพาสเจอร์ไรส์ซึ่งฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์