ทาแฮมบนแฮมในช่วงสองสามนาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารในสูตรนี้ มันอบเป็นเปลือกกรุบกรอบที่ไม่เพียงเพิ่ม flavor แต่ยังตรงกันข้ามกับเนื้อนุ่มชุ่มชื้น
แฮมชุบเกล็ดขนมปังหมายความว่าอย่างไร
2 กริยา ถ้าอาหารเช่นปลาหรือเนื้อสัตว์ชุบเกล็ดขนมปัง ให้ห่อด้วยขนมปังแห้งชิ้นเล็กๆ ที่เรียกว่า breadcrumbs จะนำไปทอดหรือย่างก็ได้
ชุบเกล็ดขนมปังแฮมอย่างไร
วางแฮมหั่นเป็นชิ้นๆ ทีละฟอง ก่อนในไข่ พลิกให้เคลือบทั้งสองด้าน แล้ววางลงในเกล็ดขนมปัง ตรวจสอบให้แน่ใจทั้งสองด้านเคลือบอย่างดี ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะเคลือบกันติดขนาดใหญ่ แล้วทอดแฮมชิ้นจากแต่ละด้านจนเหลืองทอง ค่อยๆ พลิกกลับด้านเสิร์ฟร้อน
แฮมสีเหลืองอะไร
สมาชิกใหม่. มันเขียนอยู่บนป้ายของเนื้อที่ฉันเพิ่งซื้อไปว่า: "ครัมบ์แฮม" มันเป็นแค่ " Jambon cuit" หรือมันหมายความว่าแฮมถูกสร้างขึ้นมาใหม่ด้วยเศษหมู ?
ฉันจะทำข้อต่อแฮมบี้ได้อย่างไร
วิธี
- ใส่แกมมอนลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่หัวหอม ขึ้นฉ่าย ใบกระวาน พริกไทยและกานพลู เติมน้ำเย็นให้ทั่วเนื้อ …
- เปิดเตาอบที่ 200°C เครื่องหมายแก๊ส 6. …
- โอนไปยังกระป๋องอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีจนเปลือกเกล็ดขนมปังเป็นสีทอง