[38, 39] แหล่งโฟเลตที่ดีได้แก่:
- ผักใบเขียวเข้ม (หัวผักกาด ผักโขม ผักกาดโรเมน หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำดาว บร็อคโคลี่)
- ถั่ว
- ถั่วลิสง.
- เมล็ดทานตะวัน
- ผลไม้สด น้ำผลไม้
- โฮลเกรน
- ตับ
- ซีฟู้ด.
ฉันจะเพิ่มระดับโฟเลตได้อย่างไร
อาหารที่มีโฟเลตในปริมาณสูง ได้แก่
- ผักใบเขียว เช่น บร็อคโคลี่และผักโขม
- กะหล่ำดาวบรัสเซลส์
- ถั่ว
- ส้ม
- ผลไม้ เช่น กล้วยและแตง
- น้ำมะเขือเทศ
- ไข่
- ถั่ว
วิธีเพิ่มโฟเลตที่เร็วที่สุดคืออะไร
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย เช่น ผลไม้ ผัก ถั่วและเมล็ดพืช เช่นเดียวกับอาหารที่มีอาหารเสริม เป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มปริมาณโฟเลตของคุณ อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยโฟเลตเท่านั้นแต่ยังมีสารอาหารสำคัญอื่นๆ ที่สามารถปรับปรุงสุขภาพในด้านอื่นๆ ของคุณได้
โฟเลต 3 แหล่งคืออะไร
แหล่งโฟเลต โฟเลตมีอยู่ตามธรรมชาติในอาหารหลากหลายประเภท รวมทั้งผัก (โดยเฉพาะผักใบเขียวเข้ม) ผลไม้และน้ำผลไม้ ถั่ว ถั่ว ถั่ว อาหารทะเล ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และธัญพืช(ตารางที่ 2) [4, 12].
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณมีโฟเลตน้อยเกินไป
การขาดโฟเลตเกิดขึ้นได้ยากในสหรัฐอเมริกา แต่บางคนยังไม่เพียงพอการได้รับโฟเลตน้อยเกินไปอาจส่งผลให้เกิด megaloblastic anemia ความผิดปกติของเลือดที่ทำให้อ่อนแรง อ่อนล้า สมาธิสั้น หงุดหงิด ปวดหัว ใจสั่น และหายใจถี่