สารบัญ:
- ไก่มีกลิ่นไข่กินได้ไหม
- กลิ่นไก่ยังกินได้ไหม
- ทำไมเนื้อฉันถึงมีกลิ่นเหมือนไข่
- เนื้อวัวควรมีกลิ่นเหมือนไข่เน่าหรือไม่
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ไก่ที่ติดเชื้อ Salmonella enterica จะปล่อย ก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์ ซึ่งมีกลิ่นคล้ายไข่ พบมากในผลิตภัณฑ์จากไก่และไข่ มันถูกฆ่าโดยการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง แต่ควรหลีกเลี่ยงการใช้หากไก่เริ่มมีกลิ่นเช่นนั้น
ไก่มีกลิ่นไข่กินได้ไหม
คุณสามารถล้างไก่ด้วยน้ำและปล่อยให้นั่งสักสองสามนาทีเพื่อกำจัดกลิ่นไข่ หากไก่ไม่มี กลิ่นไข่แล้ว ก็ปลอดภัยที่จะปรุงและกิน เพียงให้แน่ใจว่าได้ปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิภายในที่ถูกต้องที่ 165°F
กลิ่นไก่ยังกินได้ไหม
ดิบ, ไก่สดจะมีกลิ่นอ่อนๆ หรือไม่มีเลย. หากไก่ของคุณมีกลิ่นที่เด่นชัด เช่น กลิ่นเปรี้ยวหรือกลิ่นคล้ายกำมะถันคล้ายกับไข่เน่า ให้โยนทิ้ง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรพึ่งพากลิ่นเพียงอย่างเดียวในการพิจารณาว่าไก่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยหรือไม่
ทำไมเนื้อฉันถึงมีกลิ่นเหมือนไข่
เนื้ออาจมีกลิ่นเหมือนไข่ เพราะเนื้อวัวมีสารเคมีที่ผลิตกำมะถัน ซึ่งสามารถให้กลิ่นไข่เน่าเมื่อเนื้อเริ่มเน่า โดยทั่วไป เมื่อเนื้อของคุณมีกลิ่นเหมือนไข่ ก็ถึงเวลาทิ้งมันทิ้งเพื่อป้องกันการเจ็บป่วยหรืออาหารเป็นพิษ
เนื้อวัวควรมีกลิ่นเหมือนไข่เน่าหรือไม่
ถึงแม้กลิ่นของเนื้อบดสดจะแทบไม่สังเกตเห็น เนื้อหืนมีกลิ่นฉุนและเน่าเหม็น เมื่อมันเสียแล้ว จะไม่ปลอดภัยที่จะกินอีกต่อไป … หากคุณไม่สังเกตเห็นกลิ่นแปลก ๆ แต่ยังคงเห็นสัญญาณของการเน่าเสียในสีหรือเนื้อสัมผัส ก็ยังปลอดภัยที่สุดที่จะทิ้งมันทิ้งไป เนื่องจากไม่สามารถดมกลิ่นแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้ (6)
