สารบัญ:
- ฮาร์ดกับซาลามิเจนัวต่างกันอย่างไร
- ซาลามี่แบบไหนดีที่สุด?
- เจนัวซาลามี่สำหรับคุณเป็นอย่างไร
- เจนัวซาลามิเหมือนเปปเปอโรนีไหม
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
เจนัวซาลามี่เป็นซาลามี่หลากหลายชนิดที่เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในพื้นที่เจนัว โดยปกติแล้วจะทำมาจากเนื้อหมู แต่อาจมีเนื้อลูกวัวด้วย ปรุงรสด้วยกระเทียม เกลือ พริกไทยดำและขาว และไวน์แดงหรือขาว เช่นเดียวกับไส้กรอกอิตาเลี่ยนหลายๆ อย่าง มันมีรสชาติที่หมักไว้เฉพาะตัว
ฮาร์ดกับซาลามิเจนัวต่างกันอย่างไร
ซาลามิแบบแข็งมักจะใช้ รสชาติกลมกล่อม มากกว่า เนื่องจากจะรมควันหลังจากรักษาให้หายขาด เจนัวซาลามี่มีรสชาติที่ค่อนข้างสดใสและเป็นกรดซึ่งไม่อ่อนเท่าซาลามี่แบบแข็ง เจนัวซาลามี่ยังมีเครื่องเทศมากกว่าเครื่องเทศแบบแข็ง ซึ่งช่วยให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น
ซาลามี่แบบไหนดีที่สุด?
ติดตามเราบน Flipboard
- น็อบฮิลซาลาเปาแห้ง. …
- Trader Joe's Uncured Mild Salame de Parma. …
- เรื่องจริงออร์แกนิกแห้งซาลาเปา. …
- กัลโลซาลามี่. …
- Applegate Naturals Uncured Genoa Salami. …
- ซาลาเม่อิตาเลี่ยนของราเล่ย์. …
- Naturalissima Uncured Italian Dry Salami. …
- Hormel Natural Choice Uncured Hard Salami.
เจนัวซาลามี่สำหรับคุณเป็นอย่างไร
ไขมันสูง
Salami มีไขมันสูง (โดยเฉพาะ Genoa salami) และมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก ไขมันไม่ได้แย่ไปซะหมด นอกจากโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแล้ว ไขมันยังเป็นสารอาหารหลักที่สำคัญและช่วยให้คุณทำทุกอย่างตั้งแต่ดูดซับสารอาหารไปจนถึงให้พลังงานแก่ร่างกาย
เจนัวซาลามิเหมือนเปปเปอโรนีไหม
วิธีที่ดีที่สุดที่จะพูดคือ “ เปปเปอโรนีคือซาลามี่รูปแบบต่างๆ แต่ซาลามิไม่ใช่เปปเปอโรนีที่แตกต่าง” ซาลามีหลากหลายชนิด แต่ละชนิดมีชื่อที่สามารถระบุตัวตนได้ เช่น เจนัว, มิลานีส, โซพเพรสซา, ฟีนอคคิโอนา และแน่นอนว่าเปปเปอโรนีที่คุ้นเคยทั้งหมด
