ไข่แดงดิบ เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อที่ดีสำหรับแบคทีเรีย ทางที่ดีควรปรุงไข่แดงเพื่อใช้ในอาหาร เช่น ซูเฟล่เย็น ชิฟฟ่อน มูส มายองเนส และซอสฮอลแลนเดซ ในการปรุงไข่แดง สูตรต้องมีของเหลวอย่างน้อย 2 ช้อนโต๊ะต่อไข่แดง
ซูเฟล่ดิบหรือเปล่า
ซูเฟล่เป็นอาหารประเภทอบ egg ที่มีต้นกำเนิดในฝรั่งเศสในช่วงต้นศตวรรษที่สิบแปด เมื่อผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ก็สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือหวานเป็นของหวานก็ได้
ตอนท้องกินซูเฟล่ได้ไหม
ไข่ที่ไม่ได้ผลิตภายใต้ Lion Code ถือว่าปลอดภัยน้อยกว่า และแนะนำให้สตรีมีครรภ์ หลีกเลี่ยงการกินมันดิบหรือปรุงเป็นบางส่วน รวมทั้งในมูส มายองเนส และ ซูเฟล่ไข่เหล่านี้ควรปรุงจนไข่ขาวและไข่แดงแข็ง ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์
กินซูเฟล่ที่ปรุงไม่สุกได้ไหม
จากนั้นเขย่าจานเบาๆ. ถ้าตีให้เป็นฟองสั่นจนน่าตกใจ อาจต้องใช้เวลาอีกห้านาที … หากคุณตระหนักว่า ขณะที่กำลังเสิร์ฟอยู่นั้น มันสุกอย่างน่ากลัว ให้ตักชั้นบนออกเพื่อกินทันที แล้วนำจานกลับเข้าเตาอบอีกสองสามนาที
ซูเฟล่ต้องกินทันทีใช่ไหม
A ซูเฟล่ต้องเสิร์ฟทันทีที่ออกมาจากเตาอบ นั่นไม่ใช่สิ่งที่เป็นไปไม่ได้ แต่ต้องมีการวางแผนขั้นสูง ซอสที่เรียกว่า "ฐาน" สามารถทำล่วงหน้าได้ ซูเฟล่ส่วนใหญ่ประกอบและพักไว้ 30 นาทีก่อนอบ