ละลายน้ำในไขมันได้หรือไม่?

สารบัญ:

ละลายน้ำในไขมันได้หรือไม่?
ละลายน้ำในไขมันได้หรือไม่?
Anonim

ไลโปฟิลิซิตี้ หมายถึง ความสามารถของสารประกอบทางเคมีในการละลายในไขมัน น้ำมัน ลิพิด และตัวทำละลายที่ไม่มีขั้ว เช่น เฮกเซนหรือโทลูอีน … ดังนั้น สาร lipophilic มีแนวโน้มที่จะไม่ละลายน้ำ.

lipophilic ละลายได้หรือไม่

ร่างกายต้องสามารถดูดซับและขนส่งสารเหล่านี้ได้ อย่างไรก็ตาม สารไลโปฟิลิกไม่ละลายในน้ำ และเนื่องจากเลือดเป็นของเหลว นี่จึงเป็นสิ่งที่ท้าทาย

lipophilic หมายถึงไขมันที่ละลายได้หรือไม่

ชอบน้ำ (ละลายในน้ำ) และไขมันบางส่วน ( ละลายได้ในไขมัน หรือน้ำมัน) โดยมุ่งเน้นที่ส่วนต่อประสานระหว่างร่างกายหรือหยดน้ำกับน้ำมันหรือไขมัน เพื่อทำหน้าที่เป็นตัวทำให้เป็นอิมัลชันหรือสารทำให้เกิดฟอง

lipophilic เหมือนกับไม่ชอบน้ำหรือไม่

ไม่ชอบน้ำมักใช้แทนกันได้กับพวกชอบกินไขมัน, "รักอ้วน" อย่างไรก็ตาม คำสองคำนี้ไม่ตรงกัน แม้ว่าสารที่ไม่ชอบน้ำมักจะเป็นไขมัน แต่ก็มีข้อยกเว้น เช่น ซิลิโคนและฟลูออโรคาร์บอน

น้ำ lipophilic คืออะไร

สารสลายไขมันได้ถ้า สามารถละลายไขมันได้ง่ายกว่ามาก (สารประกอบอินทรีย์ประเภทหนึ่งที่มีน้ำมัน) มากกว่าในน้ำ