Purslane เป็นผักใบเขียวที่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและปรุงสุก เป็นที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Portulaca oleracea และเรียกอีกอย่างว่า pigweed, hogweed น้อย, fatweed และ pusley … มีลำต้นสีแดงและใบสีเขียวขนาดเล็ก มีรสเปรี้ยวหรือเค็มเล็กน้อยคล้ายกับผักโขมและแพงพวย
Portulaca กินได้ไหม
ปอร์ตูลาก้า. ใบของไม้ยืนต้นที่ทนแล้งนี้สามารถข้นซุปและทำให้สลัดแข็งแรงขึ้นด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ดอก ใบไม้ และลำต้นกินได้หมด มีรสเค็มคล้ายผักโขม
Portulaca เป็นพิษต่อมนุษย์หรือไม่
Purslane มนุษย์กินได้และอาจเก็บไว้ในสวนผักหรือสมุนไพร ยังมีประโยชน์ทางยามากมายในขณะที่ purslane มีคุณค่าทางโภชนาการต่อมนุษย์ มันสร้างการตอบสนองที่เป็นพิษในแมว … ในทางวิทยาศาสตร์เรียกว่า Portulaca oleracea ของตระกูลพืช Portulacaceae
Portulaca ดีสำหรับอะไร
ใช้เป็น ยาขับปัสสาวะ ยาบำรุงหัวใจ สารทำให้ผิวนวล ยาคลายกล้ามเนื้อ ยาแก้อักเสบและยาขับปัสสาวะ ทำให้ยาสมุนไพรมีความสำคัญ Purslane ยังถูกใช้ในการรักษาโรคกระดูกพรุนและโรคสะเก็ดเงิน … Purslane มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงกว่าผักโขมถึงห้าเท่า
กิน purslane ดิบได้ไหม
Purslane มีรสเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อยทำให้เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดและอาหารอื่น ๆ จะกินดิบหรือปรุง.