วิธีสั่งอาหารในช่องแช่แข็ง: ห่อสตรอมโบลีแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในถุงแช่แข็งหรือ ภาชนะปิดสุญญากาศนานสูงสุด 3 เดือนแช่แข็งก่อนอบ … คุณอาจจะต้องอบนานขึ้นหากมันยังแข็งอยู่ตรงกลางเล็กน้อย
คุณจะแช่แข็งสตรอมโบลีได้อย่างไร
การเตรียมสำหรับช่องแช่แข็ง:
หลังจากรีดแป้งและท็อปปิ้งลงในสตรอมโบลีแล้ว ห่อกระบอกแป้งในแรปพลาสติก คุณสามารถแช่เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง ณ จุดนี้หรือห่อด้วยฟอยล์และแช่แข็งต่อไป
คุณอุ่นสตรอมโบลีแช่แข็งอย่างไร
เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์. ใช้กระดาษฟอยล์อลูมิเนียมห่อสตรอมโบลีแล้ววางบนจานที่เหมาะกับเตาอบปล่อยให้ขนม อุ่น 15-20 นาที ตรวจดูว่าสตรอมโบลิอุ่นพอที่จะกินหรือไม่ มิฉะนั้น ให้นำกลับไปอบในเตาอบและอุ่นต่ออีก 5 นาที
ฉันสามารถแช่แข็งสตรอมโบลีที่ยังไม่อบได้หรือไม่
แช่แข็งสตรอมโบลีที่ยังไม่อบ
พิซซ่าไม่อบ แคลโซนและสตรอมโบลีแช่แข็งอย่างดี ประมาณหนึ่งเดือน เพียงปล่อยให้ขึ้นประมาณ 20 นาทีก่อนนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายสตรอมโบลีแช่แข็งก่อนอบ นำจานที่ยังไม่ได้ห่อในเตาอบ 450 องศาเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที
ทำสตรอมโบลีล่วงหน้าได้ไหม
คุณสามารถสร้างสตรอมโบลีของคุณ นานถึง 24 ชั่วโมงก่อนอบ และห่อให้แน่นบนแผ่นอบในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาอบ เมื่อคุณพร้อมที่จะอบ ให้สตรอมโบลินั่งที่อุณหภูมิห้องในขณะที่เตาอบร้อน