สารบัญ:
- เดือนไหนที่ไม่ควรกินหอยนางรม
- ตอนนี้มีหอยนางรมอะไรบ้าง
- หอยนางรมซื้อได้เดือนอะไร
- กินหอยนางรมตลอดปีได้ไหม
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
เดือนพฤษภาคมไม่มีคำว่า “r” ทำให้คนรักหอยนางรมผิดหวังมากที่ได้เรียนรู้การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ นี้: กินหอยนางรมดิบในเดือนที่มีตัวอักษร “r.”
เดือนไหนที่ไม่ควรกินหอยนางรม
ประเพณีของนักชิมกำหนดให้กินเฉพาะหอยนางรมป่าในเดือนที่มีตัวอักษร “r” – from September to April – เพื่อหลีกเลี่ยงหอยน้ำหรือแย่กว่านั้นคืออาหารเป็นพิษที่น่ารังเกียจ. ผลการศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าผู้คนได้ปฏิบัติตามแนวทางนี้มาอย่างน้อย 4,000 ปี
ตอนนี้มีหอยนางรมอะไรบ้าง
SYDNEY ROCK OYSTER ซิดนีย์ร็อคที่มีเปลือกเรียบมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและน้ำเกลือที่มีเปลือกเรียบมีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย ทำฟาร์มตามแนวชายฝั่งรัฐนิวเซาท์เวลส์ ช่วงพีคซีซั่นเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงมีนาคมหอยนางรมขนาดเล็กกว่าพันธุ์อื่นๆ ในฟาร์ม เสิร์ฟแบบธรรมชาติหรือบีบมะนาว
หอยนางรมซื้อได้เดือนอะไร
ประเพณีของนักชิมกำหนดให้กินเฉพาะหอยนางรมป่าในเดือนที่มีตัวอักษร "r" -- จาก กันยายนถึงเมษายน -- เพื่อหลีกเลี่ยงหอยน้ำ หรือแย่กว่านั้น การแข่งขันที่น่ารังเกียจของ อาหารเป็นพิษ. ผลการศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าผู้คนได้ปฏิบัติตามแนวทางนี้มาอย่างน้อย 4,000 ปี
กินหอยนางรมตลอดปีได้ไหม
กลายเป็นว่า กินหอยนางรมได้ตลอดทั้งปี และเดาได้เลยว่าเราฉลองกันอย่างไร คุณอาจยึดถือสุภาษิตโบราณว่า “กินเฉพาะหอยนางรมในช่วงเดือนที่มีตัวอักษร 'r '” (โดยพื้นฐานแล้วเป็นวิธีจำที่จะไม่กินหอยนางรมตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม)
