น้ำตาลทรายกับน้ำตาลทรายต่างกันอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

น้ำตาลทรายบางครั้งเรียกว่าน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาล "ปกติ" น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์มี กากน้ำตาล กลั่นออกมาแล้ว เป็นน้ำตาลที่นิยมใช้ในการอบ

ใช้น้ำตาลแทนน้ำตาลทรายได้ไหม

น้ำตาลทรายดิบ

น้ำตาลทรายดิบ เหมาะสำหรับใช้แทนน้ำตาลทรายในจานของคุณ ความแตกต่างระหว่างทั้งสองคือ น้ำตาลทรายดิบมีผลึกที่ใหญ่กว่าและมีกากน้ำตาลมากกว่า ยิ่งคริสตัลมีขนาดใหญ่เท่าไร ขนมอบของคุณจะยิ่งฟูขึ้นเท่านั้น นี่คืออะไร

เปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นน้ำตาลทรายได้ไหม

น้ำตาลทดแทน

น้ำตาลทราย มักจะใช้ได้ดีเป็นทางเลือกแทนน้ำตาลทราย แทนที่ด้วยอัตราส่วน 1:1 (ถ้าสูตรของคุณต้องใช้น้ำตาลทราย 1 ถ้วย ให้ใช้น้ำตาลทราย 1 ถ้วย)

ใช้น้ำตาลทรายแทนอะไรได้บ้าง

น้ำตาลทรายแดง เป็นสารทดแทนที่ง่ายที่สุดสำหรับน้ำตาลทราย คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงอ่อนหรือน้ำตาลเข้มแทน 1:1 ทำให้ขนมอบที่เข้มกว่าและเข้มข้นกว่าด้วยรสคาราเมลหรือกากน้ำตาลซึ่งยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปคลาสสิก แต่ไม่เป็นที่ต้องการสำหรับเค้กที่ละเอียดอ่อน

น้ำตาลทรายขาวเท่ากับน้ำตาลทรายไหม

น้ำตาลละหุ่งก็เหมือนกับน้ำตาลทรายทั่วไป เฉพาะในอนุภาคที่ละเอียดกว่าเท่านั้น ดังนั้นจะใช้ปริมาตรน้อยลงในถ้วยตวง ดังนั้นน้ำตาลละหุ่งหนึ่งถ้วยจะทำให้สูตรของคุณหวานกว่าน้ำตาลทรายทั่วไป แต่น้ำตาล 50 กรัมก็คือน้ำตาล 50 กรัมไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบใดก็ตาม