ไข่ (/roʊ/) หรือไข่แข็งคือ มวลไข่ภายในที่สุกเต็มที่ในรังไข่ หรือฝูงปลาและสัตว์ทะเลบางชนิดที่ปล่อยออกภายนอก เช่น กุ้ง หอยเชลล์ เม่นทะเล และปลาหมึก ในฐานะที่เป็นอาหารทะเล ไข่ถูกใช้เป็นส่วนผสมที่ปรุงในหลายจานและเป็นวัตถุดิบ
ไข่กระป๋องดีสำหรับคุณไหม
ไข่ปลาค็อดแข็งแรงหรือไม่? สุดๆ. มีไขมันต่ำและสูงในทุกสิ่ง อาหารเดนมาร์กมีไข่ปลาค็อดกระป๋องได้ตลอดทั้งปี เนื่องจากมีวิตามินดี บี12 โอเมก้า-3 และซีลีเนียมสูง
ในไข่กระป๋องมีอะไรบ้าง
ส่วนผสมและข้อมูลโภชนาการ
- ไข่ปลาคอด (65%) (ปลา)
- น้ำ.
- น้ำมันเรพซีด
- มะเขือเทศบด
- เกลือ.
- แป้งมันฝรั่ง
- ข้น: (คาราจีแนน, หมากฝรั่งตั๊กแตน).
อาหารประเภทไข่ปลาคืออะไร
roe ไม่ว่าจะเป็น ไข่ของปลาเพศเมีย (ไข่แข็ง) หรือมวลของอสุจิหรือน้ำนมของปลาตัวผู้ (ไข่ปลาอ่อน) ให้ถือว่าเป็น อาหาร. ไข่ของปลาจำนวนหนึ่งถูกกิน บ่อยครั้งหลังจากเกลือหรือรมควันแล้ว ไข่ปลาที่มีราคาแพงที่สุดคือของปลาสเตอร์เจียนซึ่งใช้ทำคาเวียร์
ไข่ปลาตัวเดียวกับคาเวียร์ไหม
ไข่ปลาทั้งหมดเป็น "ไข่ปลา" ในทางเทคนิค แต่ ไม่ใช่ "ไข่ปลา" ทั้งหมดที่เป็นคาเวียร์ คำว่าคาเวียร์ใช้กับไข่ปลาในตระกูลปลาสเตอร์เจียน Acipenseridae เท่านั้น ไข่ปลาแซลมอนและไข่ปลาจากไวท์ฟิช ปลาเทราท์ ปลาคอด คาเวียร์แดง อิคุระ และโทบิโกะ เป็นต้น ถือเป็น “สารทดแทนคาเวียร์” ไม่ใช่คาเวียร์