จึงมีข้อตกลงทั่วไป: ปลากะตักอยู่ในซีซาร์สลัดแน่นอน … ในเรื่องนี้ สลัดเสิร์ฟแขกชาวอเมริกันด้วย แม้ว่าคราวนี้อดีตนักบินสงครามโลกครั้งที่หนึ่งทุกคน - รวมปลากะตัก กล่าวกันว่าซีซาร์ คาร์ดินีเองได้เสนอแนะว่ารสชาติเค็ม-อูมามิอันเป็นเอกลักษณ์ของ Worcestershire หลอกคน
ซีซาร์สลัดทั้งหมดมีปลากะตักหรือไม่
คุณจะพบว่าน้ำสลัดซีซาร์ทั้งหมดด้านล่างมีปลากะตัก เรายังดูตัวอย่างสูตรน้ำสลัดซีซาร์โฮมเมดสิบสูตรผ่านการค้นหาโดย Google สูตรทั้งหมดนี้มีปลาแอนโชวี่เป็นส่วนประกอบด้วย เห็นได้ชัดว่าปลอดภัยที่จะพูดได้ว่า ปลากะตักเป็นส่วนผสมทั่วไปในน้ำสลัดซีซาร์
ทำไมถึงเป็นปลากะตักในซีซาร์สลัด
น้ำสลัดซีซาร์แท้ๆ
Gross! แต่เชื่อฉันเถอะว่าวิธีเดียวที่จะได้รสชาติซีซาร์แท้ๆ ที่เหลือเชื่อจริงๆ คือการใช้ปลากะตัก พวกเขาให้ ระเบิดความดีและรสอูมามิที่เข้มข้น อูมามิหมายถึงรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจอย่างแท้จริงซึ่งเป็นสิ่งที่ปลากะตักให้มา
น้ำสลัดซีซาร์มีแอนโชวี่ไหม
น้ำสลัดซีซาร์ที่ดีที่สุดเริ่มต้นด้วย ปลากะตักและกระเทียม และสร้างอิมัลชันที่มีไข่แดงดิบ มัสตาร์ด และน้ำมันสองประเภท น้ำสลัดซีซาร์ที่ดีที่สุดนั้นเรียบง่ายและน่ารับประทาน - และนี่แหล่ะ
มีปลากะตักแทนน้ำสลัดซีซาร์หรือไม่
คุณสามารถเพิ่ม Worcestershire sauce ได้ 1-2 ช้อนชา เพื่อใช้แทนปลากะตัก โดยใช้ซอส Worcestershire คุณจะได้รสชาติคาวจางๆ คุณสามารถแทนที่ปลากะตักในน้ำสลัดซีซาร์ได้โดยผสมซอส Worcestershire กับน้ำมะนาว กระเทียม พริกไทยเกลือ มัสตาร์ดและเคเปอร์ลงในชาม