โดยทั่วไปแล้ว หม้อตุ๋นที่มีเมล็ดธัญพืช ข้าว หรือพาสต้าที่จะปรุงระหว่างขั้นตอนการอบคือ ปิดฝาตามปกติ เป็นเวลาอย่างน้อยบางส่วน หม้อปรุงอาหารที่ทำจากส่วนผสมที่ปรุงแล้วมักจะไม่อบ ถ้าคุณชอบชั้นที่กรอบกว่า สีน้ำตาลกว่า ให้เปิดหม้อไว้อย่างน้อยส่วนหนึ่งของเวลาอบ
อบจานหม้อพร้อมฝาปิดได้ไหม
มีฝาปิดหรือไม่
และเนื่องจากฝาเป็นเซรามิกจึง ใช้ในเตาอบ หม้อหุงที่มีฝาปิด ควรมีสูตร ต้องการมัน ฝาที่ทำจากพลาสติกนั้นใช้ได้ดีสำหรับการขนส่งและการจัดเก็บของเหลือ แต่ไม่สามารถใส่บนจานหม้อไฟที่ร้อนจัดและไม่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ
ปิดหม้อด้วยอะไรในเตาอบ
โดยทั่วไป เราจะใช้ ปิดฝากระทะให้แน่น สำหรับปิดกระทะหรือหม้อในเตาอบ ตราบใดที่ฝาและที่จับนั้นปลอดภัยสำหรับเตาอบ หากกระทะที่คุณใช้ไม่มีฝาปิดที่เหมาะสม คุณอาจต้องใช้กระดาษฟอยล์สองชั้นหรือสองชั้นเพื่อปิดกระทะ
ทำอย่างไรไม่ให้หม้อแห้ง
ลงทะเบียนเพื่อรับการแจ้งเตือนข่าวด่วน
- ปรุงพาสต้าให้สุก. …
- ใส่ใจขนาด. …
- เก็บไส้หม้อปรุงอาหารและซอสแยกกันเมื่อทำสูตรล่วงหน้า …
- นำหม้อปรุงสุกที่อุณหภูมิห้องก่อนอบ …
- ใช้ถาดอบขนาดที่กำหนด …
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบของคุณมีอุณหภูมิที่ถูกต้อง
ใส่หม้อในเตาอบนานแค่ไหน
ปิดฝาแล้วอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 50 นาทีถึง 1 ชั่วโมง หรือไมโครเวฟโดยใช้ไฟ 50% ประมาณ 15 ถึง 30 นาที หมุนหรือคนให้เข้ากันตามความจำเป็น ตั้งไฟจนร้อน (165°F) ตลอด