สารบัญ:
- ทำตามขั้นตอนเหล่านี้
- ปั้นเค้กยังไงไม่ให้แตก
- เทคนิคไหนที่จะทำให้เค้กเย็นฉ่ำ
- เค้กชั้นเดียวสูงแค่ไหน
- ช่วยฟรอสเค้กโดยไม่ใช้เครื่องเล่นแผ่นเสียงได้ไหม
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ทำตามขั้นตอนเหล่านี้
- วางฟรอสติ้งเล็กน้อยบนชั้นวางเค้ก. …
- วางเค้กชั้นแรกบนขาตั้ง …
- วางกระดาษ parchment สองสามแผ่นไว้ใต้เค้กของคุณ …
- เริ่มด้วยฟรอสติ้ง 1 ถึง 1½ ถ้วยตวง. …
- ปาดฟรอสติ้งให้พ้นขอบเค้ก. …
- วางชั้นที่สองจากบนลงล่าง
ปั้นเค้กยังไงไม่ให้แตก
เคล็ดลับ: เติมถุงขนมขนาดใหญ่ที่มีปลายขนาดใหญ่มากที่มีเปลือกน้ำrostาล ทำให้กระจายความเย็นได้ง่ายโดยไม่ทำลายเศษเค้ก เริ่มจากขอบด้านนอกของเค้ก ใช้แรงกดที่ถุงแล้วลากเส้นหนาๆ ของฟรอสติ้งรอบขอบเค้ก หมุนเป็นเกลียวไปทางตรงกลาง
เทคนิคไหนที่จะทำให้เค้กเย็นฉ่ำ
เริ่มที่ด้านบนของเค้ก แล้วปาดฟรอสติ้งจนสุดขอบชั้น จากนั้นให้น้ำค้างแข็งด้านข้าง หากเค้กอยู่บนจานหมุน ให้หมุนเค้กขณะที่คุณแข็งตัวเพื่อให้เคลือบสม่ำเสมอ เมื่อเสร็จแล้ว ให้นำแถบกระดาษ parchment ออกแล้วชื่นชมจานที่สะอาดสวยงามของคุณ
เค้กชั้นเดียวสูงแค่ไหน
เค้กมาตรฐาน
ชั้นสามารถ สูง 2 นิ้วหรือ 3 นิ้ว. จึงสามารถทำเค้กสูง 4 ถึง 6 นิ้วได้ 2 ชั้น
ช่วยฟรอสเค้กโดยไม่ใช้เครื่องเล่นแผ่นเสียงได้ไหม
ในการปั่นเค้กให้ง่ายขึ้นในขณะที่คุณทำฟรอสติ้งให้เนียน นี่เป็นเคล็ดลับง่ายๆ หากไม่มีเครื่องเล่นแผ่นเสียง! นำวงแหวนออกจากไมโครเวฟแล้ววางบนเสื่อกันลื่นหรือลิ้นชัก เพื่อไม่ให้เลื่อนไปมา
