ชะเอมทั้งหมดทำโดยใช้แป้งสาลี ข้าวสาลีเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักที่ประกอบด้วยกลูเตนซึ่งคุณต้องหลีกเลี่ยงหากคุณแพ้กลูเตนหรือเป็นโรคช่องท้อง ดังนั้นจึงปลอดภัยที่จะบอกว่า Maynards Bassetts Liquorice AllSorts ไม่ใช่กลูเตนฟรี
ชะเอมปราศจากกลูเตนหรือไม่
ในขณะที่ รากชะเอมไม่มีกลูเตน อาหารที่คุณย่าโปรดปรานในรูปแบบดั้งเดิมนั้นน่าเศร้าที่มีกลูเตน ชะเอมทั้งสีแดงและสีดำมีแป้งสาลีช่วยผูกส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
Liquorice Allsorts คืออะไร
ซึ่งหลากหลายมาก. ปัญหาอยู่ที่ส่วนผสม glycyrrhizin ซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่ได้จากรากชะเอมอาจทำให้ระดับโพแทสเซียมในร่างกายลดลง และเมื่อเป็นเช่นนี้ ผู้ป่วยบางรายอาจมีความดันโลหิตสูง หัวใจเต้นผิดปกติ และถึงกับหัวใจล้มเหลวได้
ชะเอมทั้งหมดทำมาจากอะไร
ชะเอมทุกชนิดเป็นขนมชะเอมสารพันขายเป็นส่วนผสม ทำจาก ชะเอม น้ำตาล มะพร้าว เยลลี่ยี่หร่า สารปรุงแต่งรสผลไม้ และเจลาติน ผลิตขึ้นครั้งแรกในเมืองเชฟฟิลด์ ประเทศอังกฤษ โดย Geo
ขนมปลอดกลูเตนคืออะไร
ลูกอมปราศจากกลูเตน ได้แก่:
- 3 บาร์ทหารเสือ
- M&Ms (ทั้งหมดยกเว้นเพรทเซล กรอบ และบางพันธุ์วันหยุด)
- ทางช้างเผือกเที่ยงคืนและคาราเมลบาร์
- Dove (ทั้งหมดยกเว้นพันธุ์ Milk Chocolate Cinnamon Graham และ Cookies and Cream)
- สนิกเกอร์บาร์